食べ方

どうしたことでしょう。　今年は、大豊作でしょうか？

先日、重なる時は重なるものだと、ブログに書いてばかりですが・・・・・

とうきび→　さらに、とうきびをいただき。　かぼちゃ→　さらにかぼちゃをいただき。

そして、昨日・・・・送られてきました箱。　なんと、かぼちゃ・・・・・３個含む。

私は、どんな素敵な　かぼちゃの馬車に乗れるのでしょう

普段なら、年に数回カットかぼちゃを買う程度ですが、いずれも、大きさは、坊ちゃんかぼちゃ程度の１５cmくらいの物ではありますが、各方面から、毎週のかぼちゃ・・・・ありがた過ぎて涙目になってきました。ウルウル。((+_+))

手が黄色くなるまで食べてみましょうか？　ビタミン。カロテン。

確かに、かぼちゃの栄養価は高い！　エイジングケアにも、抗酸化、視力回復、高血圧予防、抗発ガン作用、腸の健康などかなりのすぐれもの。

かつ、コレステロールゼロ。だそうですが・・・・・

朝、かぼちゃの煮物をほおばり、喉を詰まらせ　牛乳を飲み。

昼、肉じゃがを食べ、喉を詰まらせ　水を飲み。　

おやつ、かぼちゃをほおばり・・・・・コーヒーを飲む。

いも、かぼちゃ、とうきびの　コロッケもサラダもスープもかき揚げも・・・・

おかずの残りをもったいない、もったいないと言いながら、食べ・・・・ちーと、飽きた^_^;

こんな、畑の恵みが集まった年はなかったな～

もう、お菓子を作るしかない(>_<)　上手くできたら写真up。　

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先日、旭川に行く道中、メンバー話題の桃の皮。　湯むきの件

今日、テレビで見ました(^O^)／　見た人いるかも？

桃の皮を湯むきが可能かどうか？まだ、実験していませんが、上手に皮むきができる方法を知りました。

食べごろの桃に中央の種部分に当たるまで、しっかり上から下までナイフを入れて切れ目を８等分。

桃を、ルービックキューブを回す時のように、両手で覆う感じにし、８等分の切れ目をキュキュっと前後にずらす４回。

アボカドを縦に切れ目を入れて半分に割る時と似た感じです。

指先に力を入れ過ぎると、つぶれて桃汁がたれてしまうので加減して。

すると、種と桃がはがれて　くし切りの桃が８個分けになるので皮の端のところをナイフで起こすとスーっと剥けるらしいです。

そして、美味しい巨峰。　

食べたいけれど、一粒の皮を剥くのって、途中で切れたり削げたり。

他のぶどうみたいに、皮と実が口の中で別物にはならず・・・・(ーー;)

これこそ、湯むき可能だそうです！　初めて知った( ..)φメモメモ

房からはずし、１個１個に、小さく切れ目を入れて、お湯の中に２０秒程。

お湯からあげ、すぐに冷水で冷やす。　そうすると、切れ目からプルンと丸い巨峰が飛び出すよ。

みんな、知ってた～？？？

と、いっても　なかなか口に入らない巨峰ですが・・・・キャホー(^O^)／

かぼちゃのぼっちゃん　３兄弟。