2019年1月ジュニアクラス「チョコリング」みんなの作品

午前、低学年クラスの作品。
生地を長方形にのばす工程に苦戦しましたが
その後の作業はスムーズ★
ロールした生地を包丁を使ってカットした後
「どっちの面がキレイかな〜？キレイな方を上にしてね」
という言葉を真剣に受け止めてくれて
どっちの面がキレイか考え込む姿が印象的でした。笑



午後の高学年クラス。


とってもキレイに長方形に伸ばせていて感動！
思わずパチリ！
さすが、パン歴が長いだけあります。


おまけメニューのチョコプリンはアガーを使っています。
アガーの特徴をお話しすると…
「アガーはどこで買えますか？」
と質問をしてくれた子がいました！
材料についても興味や知識が深まっているようで
嬉しい質問でした。


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1.2月のジュニアクラス レシピ決定!!

1、2月はバレンタインメニューです。


「チョコリング」
ココア生地にチョコチップとドレンチェリーを巻き込みます。
チラッと見えるチェリーの赤色がかわいいです。
ケーキのようなリングパン、是非バレンタインの贈り物に♪


おまけメニューはチョコプリン。
あっという間にできちゃいます。
バレンタインの夕飯のデザートにいかがでしょうか？

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11月12月みんなの作品

顔の中にあんこを包むことはもちろんのこと
角を作る作業もなかなか難しいのですが
みんなみんな大成功!!
中にはあまり生地でミニミニトナカイパンを作ってくれた子もいます。

高学年クラスではトナカイの表情までこだわってくれました。
目ははなしたほうがかわいいのかな？
この子はひっつけてみようかな。
と、１体Ⅰ体、じっくりと作ってくれました。



おまけメニューのツリーバーは
マシュマロをとかしコーンフレークとナッツやドライフルーツを混ぜて固めたものです。
マシュマロをお鍋でとかし始めると
「バーベキューのにおいだぁ」と言う子が…
バーベキューのデザートでマシュマロを溶かして食べる「スモア」を連想したようです。
いやいや、オシャレだなぁ。
私がそれを初めて食べたのは大人になってからなのに…笑


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11月12月レッスンの試作完成!!

11月12月クリスマスメニューレッスンの試作が完成しました!
☆トナカイパン☆
顔の中にはあんこを詰めます♪
デカ鼻がチャーミングポイント。

ここにいきつくまで、何度も形の改良をしました。
最初に作った時には次女（5歳）に
「ざりがに？？」と言われ撃沈。
角がはさみにみえたようです。

そこから鼻にアーモンドを使用したり
アンジェリカを使って赤鼻のトナカイにしてみたり
角の角度を変えてみたり…

パン生地で「デカ鼻」にしたところ
やっと子供たちから「かわいい!」をもらえました。



おまけメニューは☆ツリーバー☆
マシュマロをお鍋で溶かす作業が楽しい♪


トナカイパンの成形はみんな熱中してくれるだろうな♪


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ゼロ円リース

ジュニアクラスの下村です。


家の庭で育てたサツマイモのツル。
サツマイモは小ちゃいのにツルが立派。笑


そこで、ツルが柔らかいうちに
クルクルと巻きリースの土台を作り



公園で拾って来た「ドングリ」
家の庭になっている「実」
を飾ってリースを作りました。


これは次女のアイデア。
ドンングリの帽子をお皿にして実を入れています。
本人は「カップケーキ」と言っています。


鮮やかな色から時間の経過とともにだんだん馴染んでいきます。
素朴なリースです。

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