草津から一気に下って八ヶ岳まで戻ってきました。約３時間半のドライブです。明日は自宅です。今回の目的は年に一度の私の料理、トマトシチューを作ることでした。しかし、これは見事に失敗したから、もう一度トライしなければ気持ちが治まらない。そもそもの始まりは私が一人でキャンパーを使って旅に出たかった。彼女が協力してくれれば、実現できたのだけれど、お化粧や入浴で暇がかかるので、ちょっと無理。考えをさらりと変え . . . 本文を読む
草津温泉の源泉温度がなんと５５～９５度とのこと。入浴の適温が４０～４２度だから、とてもこのままでは使えない。かと言って水を加えると温泉が薄められて、効能が弱くなる。そこで、考え出されたのが湯畑と湯もみ。湯畑は、ゆるい傾斜を使って温泉をゆっくり流して空気にさらす。それによって温度を下げることができる。それでも熱い場合に湯もみを行う。写真でお分かりのように、長い板で湯をかき混ぜて温度を下げるのだ。説明 . . . 本文を読む
昨夜５時にに煮込みはじめて８時に完成した。（肉がとろけるように柔らかくなれば完成）田舎のせいなのか、上等の牛肉を手に入れることができなかった。何故肉がこんなに黒くなるのかと思うほど変色していた。買うときに心配はしたが、それしかなかったのでしょうがない。煮込み中に、案の定異臭がしてきて失敗作だと観念した。しかし、多少多めにワインとワインヴィネガーを入れたらその悪臭は飛んで、それらしい味に仕上がった。 . . . 本文を読む
群馬県草津温泉に到着です。キッチン付きのホテルを借りました。恥ずかしながら、私が料理できるのはトマトシチュー、ヤキソバ、それにチャーハンの三品です。今日は去年に続いてトマトシチューを作ります。下ごしらえを終えて、とろ火で煮ています。出来上がりは今夜の８時です。結果は明日、お知らせします。写真は、シャクナゲとキッチンを写しました。フランスパンとワインと良質のチーズが手に入らなかったのがちょっと気にな . . . 本文を読む
皆さん、こんにちは。 今日は”寝観音”あるいは”寝釈迦”と呼ばれている山をご紹介します。写真の左側が浅間山（約２５００ｍ、出先なので正確には書けない）で、右側が黒斑山（くろふ、約２４００ｍ）です。山の北側から、つまり群馬県側から見ています。よ～くご覧戴くと、全体として仰臥した人体に見えませんか。黒斑山が観音様のお顔に、そして左の浅間山がお腹に。そして、これはおまけですが、お腹のおへそのあたりから噴 . . . 本文を読む
軽井沢はもともと浅間山の南麓の避暑地を言います。このネームバリューを利用するべく今では、北軽井沢に始まって、中軽井沢、南軽井沢、西軽井沢と広がっている。私が来ている北軽井沢は群馬県長野原町に属する。曇天で撮影できないがホテルからすぐ手の届くところに見える。活火山で今日も白煙を吐いている。
いい写真が無いので、今朝チョットの晴れ間に撮影した我が別荘を掲載します。もう見飽きたでしょうが、悪しからず . . . 本文を読む
昨夜から降り始めた雨は今朝も止まずにいる。この場合茅野市にある映画館が頼りなのだけれど、いまだに”ナルニア国物語”をやっている。私は雨であろうが雪であろうが本を持ち込んでいるので決して退屈はしない。
ウィンドウズ９５を９８にバージョンアップした骨董的パソコンは文字打ちには便利だけれど、固定電話回線を使っての画像のアップは絶望的だ。それで、やむを得ずこの小さなＸＰでまず画像を画像フォルダにアップさ . . . 本文を読む
旅に出ました。回線の都合で皆様の部屋にはご訪問できません。悪しからずご了承ください。表の写真は先月とは打って変わって、緑に包まれた姿です。裏はスミレだと思います。花の径が２センチ、背丈が１０センチ。敷地一面に咲き乱れています。これまでは、目もくれなかったのだけれど、皆様の影響を受けて、このように写真に収めました。温度は１３度。暖房はがまんしております。夜にはつけることでしょう。高速は快調に走って約 . . . 本文を読む
５月１４日は母の日。母は８年前に９９歳で鬼籍の人になった。どちらかと言えば勝ち気で一切愚痴を言わない人だった。私がブログを始めたのが２００４年の６月だから間もなく２年になります。当時は”嘆き”と題していてこれは中途で”閉店”した。そのころちょっと触れているので、あるいは２度目となる人が居られるかも知れません。私がまだ１０歳の頃に父方の従兄弟が大学生で大の写真好きだった。かれは、ドイツ製のスーパーシ . . . 本文を読む