麦焼酎は壱岐島から始まったという。
平野があり稲作ができた壱岐島で何故、清酒でなく麦焼酎なのか???
どうやら、お米は年貢で収めさせられた為に『麦焼酎』になったらしい。。。
特産物の言われには『歴史』あり。。。。。
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