続き・抹茶ミルフィーユ

　普通のミルフィーユはイチゴとカスタードクリームがパイに重ねられてます。　
　でも、これは抹茶クリームとパイ。
　　お試しで１回食べれば十分かな。。。

　ミルフィーユをナポレオンパイとも呼びますね。
　どちらが正しいのでしょうか？

　　ここの紅茶は日本でも購入できます。
　数えきれないほどの種類の紅茶があります。
　もちろん日本茶も煎茶、玄米茶、抹茶など揃っています。

フォアグラのパテ＆抹茶のリゾット

　　母の日に娘からのプレゼントでブランチ
　　　　　　をしてきました。
　　　　　　そこのメニューです。
　　　　小ぶりのシャンペングラス１杯
　　　　フレッシュオレンジジュース
　　　　スコーン＆紅茶ゼリー
　　　　フォアグラのパテに抹茶のリゾット＆サラダ
　　　　ケーキ（８種類のケーキから抹茶ミルフィーユを選んでみました）
　　　　紅茶
　　　　　　　　　　　４２ユーロ（５５００円）

　　紅茶専門店のレストランですが、抹茶のリゾットには驚かされました。
　　リゾットの味は？？？？？
　　抹茶ミルフィーユはＯＫ．
　
　　他のメニューもかなり和食の影響を受けているようでした。
　　パリのグルメの最先端は、まだ和系のようです。
　　　（何と３週間ぶりの外食でした）