![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/c3/992296be6bddf324cbffe06a10273a5d.jpg)
クッキー作りは、これまで
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/bc/61d7359f3c4c922a467b939e8150d168.jpg?1682340413)
焼く前に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/70/ae3150432f91537e2c78ef1f95244be8.jpg?1682340430)
沢山焼けた
ほとんどしてこなかったのだけれど、、
忘れられない味がある
カナダのオンタリオで暮らしていた時、
トロントのケータリングショップでは
オーナーの奥さまが作る、手のひら程もある大きなレーズンクッキーが人気だった
巻きすしを何本も何本も
皆で作り、ほっと一息つける
朝8時過ぎ、、。
大きなボールで、コーンフレークやシナモンも入れブラウンシュガーで味付けしていたように思う
いつか教えてもらいたいなと思っていたが、そのまま帰国
当時は、クランチーソフトタイプのクッキー全盛
日本のサクッとほろっと、バタータイプではなく
普通に油を使ってるものがカフェでも
ほとんどだった記憶
今日作ったクッキー、
菜種油使用で
ソフトタイプに出来上がり!
なんだか
クッキー作り、しばしはまりそうな
予感
幸せ感、満たされ感が
増す時間が訪れました!
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焼く前に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/70/ae3150432f91537e2c78ef1f95244be8.jpg?1682340430)
沢山焼けた
色んな材料で作ると、食感も香りも違って楽しいね♪
ほんと、材料の差し引きが、楽しい
手作り系だよね!
こんばんわ〜
飛んでいきましたか!
そうなんです。
なので、最近は手作りしたものを
人様にもギフトやお礼として
送りたくなります。
自分が、思い出提供側に、なって行きたいなぁと思うようになりました~