2023/02/25

朝カレー

初めて、朝一番にカレーを仕上げて

家族の朝ごはんに

何度か、ベランダに煮込み鍋を出して

豚の油をかためて

取り除いてから

仕上げた　

セロリの葉っぱやブロッコリーも入れて

ベジブロスたっぷりの甘めのカレーに

作り終えたら

もう家を出る時間

私は夕飯に冷蔵庫の在庫

全部乗せで

シシャモも、それなりに

夕飯

酒粕と粉と水だけで、一晩冷蔵庫で

発酵をさせ、

先ほど

揚げたドーナッツ

ポンデケージョみたいな食感になり、、、

あまり膨らまず。

正解が、わからない

常温で、発酵させてから

揚げたらふくらんだかもしれない。。

ま、いっか。

朝の綺麗