もはやライフワークとなってきているスコーン作り。
オートミールと全粒粉、豆乳、コーンスターチ、米粉、最近のお気に入りはリスドオルという準強力粉100%で使ったもの。さっくさくで、感動します！
こんがりと揚がってるように見えますが、そうでもなくて。
お豆腐もいれてポンデリング風にしたもっちりドーナッツです。
イーストを入れて作るふわふわドーナッツは、いくらでも食べてしまうので
少しヘルシーに。
10年程前、暮らしていたアメリカ生活では近所にセサミドーナッツという中東のおじいさんたちが働いている
これまたおじいさんたちが早朝から集っているドーナッツ屋さんがありました。
アメリカに住んだら、どっぷりつかろうと思い時々朝ごはんは、そこのドーナッツでした。目が飛び出る程甘いものもありまして。。なかなか買うのも食べるのも勇気がいるのですが、お店の中はいついっても冗談ばかり言うおじいさん店員さんが。
ドーナッツ一個下さい！
はーい１００個ね
いくらになりますか？
今日は安いよー 百万ドルね
みたいな掛け合いがノーマルにあります。
こりゃ、乗っからないわけにはいけません笑
楽しんでるのです。ワークじゃなくジョブといいますか。。
いや、人生を楽しんでいるように思えました。
こういうセンスは、英語が出来る出来ない以前に、感覚で参加してなんぼの瞬間、楽しんだもの勝ちだと思うのです。
日本でも、
５０円の品物に、
はい、五十万円ねーぐらいな事を
２０年前くらいは言ってましたしねー！
円滑油トークは、やすらぎを造り出す秘訣ですね
朝一番で、小鍋に水を入れて
半熟卵を作った。
お弁当は 作ってあるミートソースをご飯に混ぜてミートソースライス弁当で、簡単に。
数年ぶりに卵オンリーサンドで、朝ごはん
お米がメインの日々の食卓だけど、今朝の半熟卵のためにスーパーで国産小麦の食パンというのを買ってみた。
野菜を切っただけのサラダと一緒に
軽やか朝食になった。
冷製のポタージュ等も今度は一緒に添えてみたいなぁ。。