猫との暮らしと楽しく節約生活

50歳でブログを始めました。
愛猫達に囲まれ、5年以内に借金完済を目指し節約生活中。

お安く買えたキャベツでコールスローサラダ

2021-09-14 21:42:48 | 節約おうちごはん
我が家の家計ではレタスが高すぎて買うのを断念😕 

その代わりに安定した価格のキャベツでコールスローサラダ✨

<材料>
キャベツ(1玉93円)・・・1/6個
ニチレイ 有機野菜コーンカーネル 250g(1袋149円)・・・適量
ニンジン(3本100円)・・・1/2本
いなばライトツナ(4缶298円)・・・1缶
きゅうり(4本198円)・・・1本

マヨネーズ・・・適量
酢・・・適量
塩、コショウ・・・適量

<作り方>
キャベツ=千切り
人参=細切り
キュウリ=細切り
※ 野菜を細切りにしてそろえたほうが見栄えもよくなるような気がします
※ キャベツとコーンがあればOK! 今回は冷蔵庫にあった人参とキュウリをプラス😁 



塩を振って水分が出たら、よく絞る
水気を絞るとかなり少なくなります😲 



コーン、ツナ、マヨネーズ、酢、塩、こしょうを加えて混ぜたら出来上がり✨



この保存容器×2 出来ました~😁 

飽きないように半分はSBカレーパウダーを加えてカレー風味のコールスローに



私がキッチンでお料理を始めると必ずやってくる にゃんこ3兄弟


くるみちゃん、あもん君、れお君 生後7ヵ月😸
長年、猫と一緒に暮らしているけれど
この子達は食材に手を出すこともなく私の作業をずっと見ています



今日のポン活


(合計) 1,447円 → 670ポイント



今日の収穫


ピーマンがたくさん収穫できました

今週末は夫の大好きな肉詰めピーマンか青椒肉絲
どっちにしようかと考え中...
本人に聞いてから決めればいっか~😄 



今回は月見マフィンセット

2021-09-13 20:11:02 | 日々のこと
土曜日、朝7時に帰宅した夫

もちろん朝マックを買って帰ってきました😊 


正直なところ私はモス派でマックは苦手だったのに
毎週土曜日、夫がニコニコしながら買って帰るようになり
少し慣れてきましたが、脂っぽさと味の濃さ(塩分が強めで)
食べていると生野菜が食べたくなってしまいます😅 

こういうのが好きだから夫は高血圧なんだろうなぁ~😑 



2人で1週間ぶりの朝食を終え
まとめ買いのためにスーパーへ 🚙💨

夫 「 お昼はサムギョプサルが食べたい! 」 

毎週末は何かしら焼いている我が家😂 

帰宅して準備をしている間に夫はベランダで火起こし🔥

朝マックの紙コップ、捨てる前にもう一仕事してもらいました 


安定感バッチリ!
サンチュが可愛く見えます😊  

我が家はお肉は厚切り派なのでブロックで買って手切り🐷
他にもトウモロコシ、枝豆を焼きました。

やっぱり炭火焼きは美味しい😋 



日曜日、夫が持っていく作り置き料理
野菜が高いのでベランダで収穫したゴーヤ、ピーマン、ナス、おくら
見切り品で安く買えたきゅうり、キャベツ、アスパラ、ニンジン、白菜、カブ
冷蔵庫にある玉ねぎ、ねぎを使って何が出来るか考える...

作ったのは
コールスローサラダ
オクラの浅漬け
カブの浅漬け
八宝菜
マーボー豆腐
マーボー茄子
アスパラの肉巻き
お餅の肉巻き
ゴーヤチャンプルー
鶏皮焼き
サラダチキン
味玉

テレビで放送されている鬼滅の刃を横目に調理しました😅 

日付が変わる0時、夫を起こし送り出しました。

一人になってホッと一息 
猫たちも夫がいると気を使っているみたいで
夫が出かけると私の側に集まってきて床でゴロゴロ🐾

早く寝ればよいのだけれど横になると咳が出て眠れない 
喘息とは13年のお付き合い
私の場合、症状が落ち着いても完治することはなく
上手くつきあっていくしかないのです... 
症状が早く治まるといいなぁ~



スーパーで貰ってきたリンゴ箱


愛猫めいちゃん
気に入ってお昼寝中😴  

可愛すぎます😍 




野菜が買えませーん

2021-09-09 22:37:31 | 日々のこと
スーパーに行って溜息...😩 

野菜の高値が続いてます...

特売のジャガイモ3個で100円。
久しぶりにジャガイモ買いました~

レタス、きゅうり、ミニトマトは高すぎて購入を断念。
代わりに豆苗、もやし、キャベツを買いました。😅 

豊作だった我が家のベランダ菜園も
8月に雨が続いたおかげできゅうりは病気になって枯れ
ミニトマトは全て割れてしまい今は収穫できず...
ここ数日の気温低下でピーマン、シシトウ、オクラ、ゴーヤ、ナスが
育つのにも時間がかかってます。

生のトマトは高いからホール缶やトマトジュースを利用
ジャガイモは高いから冷凍食品のフライドポテトを利用
価格の安定している野菜を使ってこのピンチをのりきろう!😊 



今日の節約昼食


納豆巻
味玉
もやし、豆苗、人参のナムル
卯の花
お味噌汁



今日も可愛い我が家の猫たち💛


冷蔵庫の上派


キッチンマット派

それぞれがお気に入りの場所でのんびりお昼寝💤 

見ているだけで幸せな気持ちにしてくれる天使たち😍  






あれば便利=なくても大丈夫(笑)

2021-09-08 22:20:59 | 節約
世の中にあふれている便利グッズ

高額なものは買えないけれど100円ショップにあるものだと
安いから買っちゃって何度か使ったけどお蔵入り...😅 
( もちろん、とっても便利で使い続けている物もありますが )
結局、断捨離することに...😞 

あれば便利と思うものは、なくても大丈夫!😤 
無駄な物を増やさなければ片付け問題もないし、
無駄な出費も防げます。

52歳、働けない専業主婦なので
適度に手抜きしつつ、老後を見据えて
最低限、必要な物だけでゆとりある空間で快適に過ごす事を目標に
今から住環境を整えようと思っています。😊 



昨日のポン活



(合計) 2,343円 → 1,150ポイント



今日のポン活



(合計) 2,343円 → 1,150ポイント



今回、5件のローソンさんに行っても巡り合えなかった商品
        ↓


私にとって幻の商品 😆 







8月の当選品とポイント交換

2021-09-06 22:39:46 | 応募懸賞、サンプル応募
早いもので もう 9月...💦
子供の頃は1日が長かったけれど
50歳を過ぎたころから1日が とても早く短く感じます。

平均寿命とかからすると、健康であった場合
残すところ30年くらいかなぁ~

あと30年しか生きられないんだ~
な~んて考える年になりました。

日記代わりに始めたブログですが毎日書くことが出来なかったりして 

そして、すっかり書き忘れた懸賞品たち 



8月の当選品まとめ

レシートLINE応募でエコバック当選!




レシート応募で商品券 2,000円





資生堂エリクシール 化粧水&乳液





dプログラム 化粧水&乳液&クレンジングフォーム





雪肌精 化粧水&乳液





ビオレUV 日焼け止めローション





金麦 絶対もらえるあいあいカレー皿 



4回応募のうちの3箱が届きました~
残りの1箱が届いたら全部並べて お見せしますね~


各企業様ありがとうございました 😊 



8月のポイント交換まとめ

カードのポイントを交換 5,000円





アンケート、おこづかいサイト ポイント交換
( 各サイトポイント → dポイントに交換 )
4,510円


専業主婦の ささやかな収入 😁 


秋の花粉症で喘息が悪化中だったり
13歳の老猫2匹の介護があったり
毎日、今出来ること、今しなきゃいけないことを頑張る!
懸賞当選品が届くと、頑張ってる自分へご褒美をもらえたようで嬉しさ100倍です!



コロナ感染者数も減少傾向にあるのかな?
このまま減少して、1日も早い収束を願います。