冷凍パイシートでキッシュ

キッシュは初めて作ったときに、あまりにも簡単でびっくりしたのを覚えています。  自分のカレーは時間かかるので（どうやって 笑)、カレーよりも時間も準備も短くてすみます。

具材は、マッシュルーム、ズッキーニ、トマトをいためて塩とイタリアンハーブで味付けしました。

Hubbyが最初にパイシートを先にちょっと焼くんでしょ、とさりげなくいったので、そういえばそうね、とその通りにしたら

とびだした部分がさくさくのパイシートにしあがってとってもおいしくなりました。

下記レシピには書いてありませんが、牛乳と卵に

顆粒のコンソメをいれて混ぜました。 そのほうがよりおいしいですね。

このレシピではなかったのね。。別なサイトだったのかな。

あと我が家はベーコンは使わないし食べないですね

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クックパッドより  https://cookpad.com/recipe/1739365

材料 （１８ｃｍタルト型）

冷凍パイシート   ２枚

牛乳    １００ｃｃ

卵   ２個

ベーコン(ブロック)   ５０ｇ～

しめじ   １／２パック

玉ねぎ   １／４個

ほうれん草   １／２束

パルメザンチーズ   大さじ１

塩・コショウ     適量

1 ＜下準備＞
具材を適当な大きさに切る
玉ねぎは薄切り
ほうれん草は下茹でして冷ます(レンジ可)
パイシートは室温に戻す

2 ボウルに卵・牛乳・パルメザンチーズ・塩コショウを入れて混ぜておく
ほうれん草も加える

3 ベーコン・玉ねぎ・しめじをフライパンで炒める
あら熱が取れたら２のボウルに入れてよく混ぜる

4  パイシートを伸ばし２枚並べて型に敷きフォークで底に穴を開ける
具材を流し入れる

5 ２００℃のオーブンで約２５分焼いたら出来上がり◎

＊キッシュレシピ＊
とっても簡単！冷凍パイシートでキッシュ(レシピID :1512045)