相模原の塩ラーメン・山猫亭（相模原市）

以前食べに行った相模原市の淵野辺にあるラーメン屋「山猫亭」に行きました。
塩ラーメンがおいしいお店です。
知人にせがまれて行きました。

お店の外から


前回「香る塩」というクリアな塩ラーメンを注文しましたが、
今回は「はくだくの塩」を注文。


麺は細麺です


同行者は「香る塩」にチャーシューと煮たまごのトッピング


「香る塩」は、鶏ベースのさっぱりスープに、根室花咲蟹のだし汁が入った
とてもクリアであっさりした味わいですが、
今回注文した「はくだくの塩」は、トンコツベースのスープです。
豚骨のしつこさがなくすっきりした味わいでした。
おいしかったので、スープも完食しました。


前回訪問の様子はこちらでご覧いただけます。