先日スペアーリブを買ってきて、コーラ煮込みを作ってみました
3パックで1kg越えです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/1b/1fe814a96851f08e44e353eddb594861.jpg)
ほかの材料は、コカ・コーラ、にんにく、しょうが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/1a/6371242e8aa1b65a5668208437a1d446.jpg)
あと玉子も入れます
塩・コショウ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/21/006c859837870cf66890b84bf7738208.jpg)
油をしょうがと熱します
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/27/7c2bc327f774660c2cd0c4bb4279bee1.jpg)
スペアーリブを敷き詰めて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/0f/ff28d13b97ead55764d292a4cbf58eaa.jpg)
焼き色がついたら鍋に移します
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/8e/778639dcf8da6c5525b51f3d74377bbf.jpg)
ゆで卵としょうがとにんにくをい入れます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/10/8ead20c8057d0e683f58c95daa38d6da.jpg)
今回のポイント、コカ・コーラを入れます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/9e/410b33bc7c9e99be0ec2aa7275e36725.jpg)
みりん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/d3/08282e33cd2fdd436aa909b5ee3ba336.jpg)
日本酒
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/52/f5cd71285f397f0fce7bf61df1c32307.jpg)
しょうゆ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/ae/726a7fc235841340d08d3ec135cd0862.jpg)
を入れて煮込み始めます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/19/ce31a7d6a2060b6e5acf6a6cd62c7d2a.jpg)
沸騰したら弱火にして落とし蓋がわりのシートをして放置
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/b8/9cd5afcf80878246e3452c458299e909.jpg)
2時間くらい煮込んだらゆで卵が煮崩れたので取り出します
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/6c/8c9c8f29d2313640ecb456a5df2840a8.jpg)
お肉はこのようになりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/0e/2381d619a60d377ae3000b9f389c7a87.jpg)
おいしそうだったので、お皿に盛った写真を撮る前に食べてしましました
柔らかく、しょうゆ味のしみこんだお肉になりました
冷めても柔らかくておいしかったです
3パックで1kg越えです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/1b/1fe814a96851f08e44e353eddb594861.jpg)
ほかの材料は、コカ・コーラ、にんにく、しょうが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/1a/6371242e8aa1b65a5668208437a1d446.jpg)
あと玉子も入れます
塩・コショウ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/21/006c859837870cf66890b84bf7738208.jpg)
油をしょうがと熱します
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/27/7c2bc327f774660c2cd0c4bb4279bee1.jpg)
スペアーリブを敷き詰めて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/0f/ff28d13b97ead55764d292a4cbf58eaa.jpg)
焼き色がついたら鍋に移します
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/8e/778639dcf8da6c5525b51f3d74377bbf.jpg)
ゆで卵としょうがとにんにくをい入れます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/10/8ead20c8057d0e683f58c95daa38d6da.jpg)
今回のポイント、コカ・コーラを入れます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/9e/410b33bc7c9e99be0ec2aa7275e36725.jpg)
みりん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/d3/08282e33cd2fdd436aa909b5ee3ba336.jpg)
日本酒
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/52/f5cd71285f397f0fce7bf61df1c32307.jpg)
しょうゆ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/ae/726a7fc235841340d08d3ec135cd0862.jpg)
を入れて煮込み始めます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/19/ce31a7d6a2060b6e5acf6a6cd62c7d2a.jpg)
沸騰したら弱火にして落とし蓋がわりのシートをして放置
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/b8/9cd5afcf80878246e3452c458299e909.jpg)
2時間くらい煮込んだらゆで卵が煮崩れたので取り出します
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/6c/8c9c8f29d2313640ecb456a5df2840a8.jpg)
お肉はこのようになりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/0e/2381d619a60d377ae3000b9f389c7a87.jpg)
おいしそうだったので、お皿に盛った写真を撮る前に食べてしましました
柔らかく、しょうゆ味のしみこんだお肉になりました
冷めても柔らかくておいしかったです