今日の晩ごはんは茄子の柳川鍋とオクラの花のおひたし、枝豆、フグ皮、ひじき蓮根です。茄子の柳川鍋は昨日習った料理です。柳川鍋ってどじょうを使うのですが、どじょうのかわりに茄子を使った鍋で他の材料はゴボウと銭麩、今回銭麩がなかったので、車麩を使いました。結構いけます。(^^)v
今日の晩ごはんは茄子の柳川鍋とオクラの花のおひたし、枝豆、フグ皮、ひじき蓮根です。茄子の柳川鍋は昨日習った料理です。柳川鍋ってどじょうを使うのですが、どじょうのかわりに茄子を使った鍋で他の材料はゴボウと銭麩、今回銭麩がなかったので、車麩を使いました。結構いけます。(^^)v
