母の 季節の手仕事

白浜 ２回目の修学旅行(笑)帰りに買った 南高梅は先日漬け込んだ。
時々 ビンをゆ〜らゆ〜らするのも 上手く漬けるコツ。

今日は後半で 今日で らっきょうと梅漬けが終わる。
塩やシソや酒で 昔ながらの辛い梅酒ばかりしてたけど
去年初挑戦の ハチミツ酢漬けが 思ったより美味しく出来
去年より たくさん仕込むと 88歳の母も 張り切っている。

車で 30分位のところに 産地直売があり たくさん野菜が
欲しいときは よく利用している。昔は野菜だけやったのに
お肉＊花＊お米＊乾物と色々店も増えた。
もちろん お肉やお米は 他県からの商品も多い。うちは野菜と
花を 買って帰ることが多いかな(*^^*)

あ❗この前は メダカを売っていた。懐かしくて水槽を観てると
係りの男性が熱心に説明してくれて チョッと気軽に観るのも
悪い気がした・・・すみません😣💦⤵

NHK料理研究家♪ 大原千鶴さんでは ないけれど 母の
「季節の手仕事」に弟子入り中の私は 仕事も休みがちになる。

梅は その季節によって出遅れもあり 時期がハッキリとは読めない
からだ。けど お金では買えない時間を やっぱり大切に今は
生きていたい。こんな言い方は 大袈裟かもしれないけど。

また 来年も こうして一緒に「季節の手仕事」出来ることを祈り
ながら 母の目分量(笑)と説明を メモにかきとめる 私なのだ。

＊(^_^) 梅雨は一休みか？！ むし暑いな・・・去年のハチミツ酢液を
飲んでいます。少しの水と氷で割ると 美味しいです。色々 サプリメント
試すけど 胃腸の弱い私は 昔ながらの物が 身体には相性がいいかもな〜
最近 痩せてる？なんて事も 言われます。＊