ハックルベリー

こんばんは
長野の主人の実家よりハックルベリーが
届きました


こんなに沢山早速 枝から実を外して‥
ジャム作りです



アク取りの後、レモン汁と砂糖を入れて
美味しくなぁれ‥‥と煮詰めて出来上がり
小分けにして冷凍保存します。
孫たちへもおすそ分け

残りはホームメイドリキュールに
美味しくつかりますように‥‥願いをかけて
三ヶ月後が楽しみ

雨の一日 充実した時間でした。