酒蔵を見学

過日、飛騨高山に行った折、酒蔵を見学した。
高山には現在8軒の酒蔵があるそうだ。
この時期、持ち回りで酒蔵を観光客に公開している。
昔からの伝統を守りつつ日本酒を作っている。
一通り説明を聞いた後、試飲ができる。
あまり飲める方ではないが美味しかった。
使ったおちょこは記念にいただいた。

今、鹿児島のイモ焼酎が話題である。
先日テレビを見ていたら定価の5倍で売られているとか。
製造元の社長が上京し、販売店で驚きの声をあげていた。
本来の姿ではないと嘆いていた。