ズバリ生チョコですもちろんはちみつてんこ盛り入ってます
先週の金曜日にレジェールさんへ行きアレコレ作戦会議
同じ分量でバターやはちみつを混ぜ合わせても、バターの溶け具合や温度によって全然違う・・・
何個か試食して、私が気に入った物は実はチーフもパテシエの方もイマイチ
私が選んだ方は「もっちり感」が少ないらしい・・・ 関西人向けやって
今の主流はこの「もっちり感」を最大限出すタイプ 関東人向けらしい・・・
私は根っからの関西人なので私の舌は合ってるやん
当日どちらのバージョンにしようか考え中です
6個入り、9個入り、12個入りの3種類ありますが、今回お店で販売するのは9個入りのみです
800円で販売します かわいい手提げに入っていますので是非見に来て下さい
おわり。
先週の金曜日にレジェールさんへ行きアレコレ作戦会議
同じ分量でバターやはちみつを混ぜ合わせても、バターの溶け具合や温度によって全然違う・・・
何個か試食して、私が気に入った物は実はチーフもパテシエの方もイマイチ
私が選んだ方は「もっちり感」が少ないらしい・・・ 関西人向けやって
今の主流はこの「もっちり感」を最大限出すタイプ 関東人向けらしい・・・
私は根っからの関西人なので私の舌は合ってるやん
当日どちらのバージョンにしようか考え中です
6個入り、9個入り、12個入りの3種類ありますが、今回お店で販売するのは9個入りのみです
800円で販売します かわいい手提げに入っていますので是非見に来て下さい
おわり。