ムスメが中学校の校長先生から手作りの干し柿を頂いてきました。
枝付きの干し柿、形が素敵!
写真では、ちょっと伝わらないのが残念。
ムスメと一緒におやつに干し柿の天ぷらを作りました。
4等分に切り、種を取り除き
溶いた卵に冷水を入れ、小麦粉をさっくり混ぜた生地に
くぐらせて、きつね色になるまで揚げる。
揚げたら、やわらかくなって甘みも増しました。
干し柿作ってみたい!
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枝付きの干し柿、形が素敵!
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4等分に切り、種を取り除き
溶いた卵に冷水を入れ、小麦粉をさっくり混ぜた生地に
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