かっこう

大きな木々に囲まれた　　おうち

脇には、　羊さんがいた　

羊さんが　言うにはね。

　「ゥメ～　うめ～」　

 

　美味いですって　

 

はい、こちら　　かっこう料理店　なんです。

　　　　　北海道河西郡更別村字勢雄317-8

 

店内も　木の家具などを使用していてナチュラル

落ち着いた時間がゆっくり流れてく感じ

ちょいと早めの　

　クリスマスご飯　ってことでね。

奮発　　とかちごはんコースを予約しました。

 

それでは、お店のコンセプト

　食べることは生きること

　　明日に繋がるお食事を

　　今日のとかちをいただきます。

先付　２色大根のマリネ

 

それから、かっこうおでん

　大根、人参、じゃがいも、こんにゃく

　ゴボウちくわ、自家製厚揚げ、はんぺん

更別産などの野菜をふんだんに使った

土鍋ごはんの　ヘルシーなコース料理　

土鍋ごはんは、ゴボウと肉みそ

南瓜とかっこう畑のお豆の２種類から選択

炊き立て　　熱々がきたー

選んだのは、ゴボウと肉みそ　

山椒がピリッといいアクセントになってるー

大根とお揚げのお味噌汁と　野菜料理いろいろ

人参とニラ入り出汁巻玉子

北海道産ホタテとヤーコンのナムル

カボチャのゴマサラダ

２色ジャガイモの揚げ煮

さつま芋とブロッコリーのフライ

天ぷらじゃなく、フライもいけるもんですね　

 

主菜は、忠類秦牧場の放牧豚ロースト

ビーツと　焼きたらこ入り長芋サラダ添え

いやぁ～　お腹ぱんぱん　大満足です　

 

最後は、有機宇治抹茶とお菓子～　

梅寒天のハスカップソースかけと、きなこクッキー

 

春の山菜の時季や　

夏の野菜が豊富な季節にも来てみたいわー

　羊さんの言うことは、間違いなし