コンブチャ

　コンブチャが飲みた～い　

 

で、調べていたら

こんなキットがあったので買っちゃった。

コンブチャクレンズ コンブチャ キット スコビー スコービー 紅茶キノコ 紅茶きのこ マザー こんぶ茶 scoby kombucha 腸活 菌 菌株 培養 手作りキット スターターキット 生酵素 乳酸菌 腸内フローラ6点set●コンブチャ スタートキット by:Olabo ※返品交換不可 楽天で購入

届いたのがこちら

コンブチャって　　昆布茶じゃなくてね。

昔流行った　　紅茶キノコなんだって　

 

アメリカでは、　ドリンクで売られていてね。

酸味のある微炭酸で

飲むとスッキリするから、好きでよく買ってたの。

いろんなメーカーから販売されていて

味もいろいろあってね。

なんか、旅行に行けないと思うと

無性に飲みたくなって　

 

　作り方は、簡単でした。

濃いめに煮だした甘い紅茶を作って

冷めたら瓶に　　スコビー（菌株）と入れて

布でフタして　常温に置いて待つだけ　

最初は、スコビーが　　沈んじゃいましたが

１週間ほどすると　表面に膜が

発酵に適した温度が　２５～３０℃

ちょっと、うち寒いから発酵が遅いかも　

それでも　２週間ほどで膜も厚くなり

味見をしたら酸味も出て　いい感じになったよー

甘味がなくなってるから不思議

炭酸や水で割って飲んでます。

甘くないお酢ドリンクみたいな感じだよー

　

キットの紅茶はダージリンだったけれど

２回目は、家にあったアールグレーで作ったの。

 

ん～　味はダージリンのほうが好みかな　

今は、３回目　ジャスミン茶で作ってみてるの。

ハーブティー以外の　お茶なら何でも作れるみたい

 

美容やダイエットにいいようだけど

効果のほどは、　今のところわかりましぇん