らーやんち

   節約→旅行→ダイエット∞

食いしん坊奥様の格闘と日々のいろんなつぶやき


     

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2015年06月25日 14時55分30秒 | らーやんちの食卓
ちょっと前に ズッキーニ  採ったどーーー 

大葉も一緒に収穫  これって… ズッキーニが小さいわけじゃないのよ。



大葉が、 デカイんです
 <  

さっそく、そんな大葉もたっぷり使って
 味噌炒め  


この日の ヘルシー? 晩ごはん 
カレイの煮付け ゴボウ添え    切昆布ともやしの煮物
写真には撮ってないけど、オクラと豆腐のお味噌汁



実は、このカレイ 黒ガシラはね。   
お隣さんより1匹おすそわけいただきました。  久しぶりのカレイ 
煮付けもいいけど、 お刺身も食べたい

結構 型がよくて身が厚かったので、欲張り mocaちん 
頭の方  半分を輪切りにして  煮付けに



シッポの方は、5枚におろして、皮を剥いでお刺身
さらに、昆布に挟んで昆布じめにしてみた。

盛り付け苦戦 

昆布じめに使用した昆布も切って
もやしとニンジン しいたけ 油揚げとで煮物に

食材フル活用 


あとはね。
ホントは、カレイの唐揚げも食べたかったんだけどに 
コメント
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