浅草でパンだ

　はいはい、今日はね。
パンダじゃなくて、　パンのお話ですよ　


浅草を　　出発する前に寄った　　パン屋さん２軒


まずはね。
この　　レーズンの入りっぷりにはビックリだよね。　
ぶどうパン　　
手前の楕円のほうが　曜日限定で焼いている天然酵母を使用した　ぶどうパン　
奥はイースト使用のぶどうパン　小

　スライスするとね。　　
レーズンが思ったよりこぼれない　　それくらい密に入っているのよ。

天然酵母のパン生地は、やはり風味豊かでもっちりしてます。
レーズンはジューシーで、変に風味や甘みが加えられてなくてね。
素朴さがイイ　おいしいパンです。

手前の　　花柄の袋は、ぶどうパンのラスク
一般的な　　シュガーバターじゃなくてね。
キャラメルが付いてるんだけど…　ちと歯にねっぱるぅ　

真ん中は、塩バターパン　　　バターがじんわりうまっ　



　「ブーランジェ　ボワ・ブローニュ」

一見　　お花屋さんにも見えますがに　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京都台東区西浅草1-2-2






つづいて、浅草　パンで　　調べると、こちらのお店が　

角食パン　　

まじりっけのない　ＴＨＥ食パンと言うべき　　王道の味
トーストすると、　さらにもっちり感が　　増します。

さらに、驚いたのは　　店内
お店の人がせっせと食パンを袋詰め　　棚には食パンがずら～り



　「ペリカン」　食パンとロールパンを作りつづける老舗パン屋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京都台東区寿4-7-4