地鶏すき焼コース（掘り炬燵席）

地鶏すき焼満足コース　おしながき

・食前酒　鶯梅（おうばい）あらごし梅酒

・珍味　近江しゃもスモークチキン

・前菜　しっとりむね肉の棒々鶏

・お造り　４種類盛合せ
　　　（例）むね肉・ささみ・砂肝・白肝

・焼物　手羽先塩焼・だし巻

・煮物　３種類
　　（例）肝・丸肝・ぼんじり

・揚物　淡海地鶏の唐揚

・地鶏すき焼　（例）近江しゃものすき焼

・お食事　炊きたて湖北産コシヒカリと香の物
　　　　　たまごかけ・味噌汁
　　　　　フルーツ

・和菓子　地元銘菓とほうじ茶

　※すき焼の地鶏は、近江しゃも・名古屋コーチン
　　横斑プリマス・東京しゃも・比内地鶏の中から
　　選べます。
　※コース内容は、ほんの一例です。