My Coffee Tree

沖縄の友人の「珈琲の苗木を差し上げます」とのＳＮＳに応じた。

到着を待つつもりでいたら、「日本では沖縄が北限なので、こちらで育てて、その様子を逐次お知らせします」とのメール。言われてみればその通り。まあ、世間知らずで恥ずかしいこと。

　　　

私の幼木。生まれて２年。実をつけるまでは５年程とか。 

　　　

鉢から庭の路地に植え替えられた兄貴分の樹。台風に煽られ、根っ子がぐらついていたとのコメント。

　　　　　

 

 　　　　

６月に白い花を咲かせ１１月にルビーのように熟す。

 　　　

 

実を水にさらして皮を剥く。そして、乾燥していくと茶色のコーヒー豆に近づく 。これを焙煎して、ひいて粉にして飲めるようになるとのこと。

 

　　　

 「焙煎し粉にして 試飲し、良いとおもったら送ります」との友人の弁。寝て待とう。