《 EAGLE HAWK CABERNET SAUVINGON 》
生産国 オーストラリア
地 方 南オーストラリア
生産者 ウルフ・ブラス（仏）
ヴィンテージ 2018年
タイプ 赤 ミディアム・ボディ
葡萄種 カルベネソーヴィニヨン
飲み口 渋味中
久しぶりの "ワイン" のアップになる。
5月3日、人生の大事な記念日。年月とともにそのあり様は変わる、変わらざるを得ない。人類未曾有のコロナ禍、ともに大事無く暮らせていることにささやか乍ら祝盃を上げる。リーズナブルのワインに飲む前から赤面しつつ。
深紅色、フルーティーな香りと味。飲み口は柔らかでありながら、渋味も残る。
食卓は、チーズ・豆類、海苔、焼鱈、辣韭、筍と蕗の煮付。
あさ、ウォーキングの途次に花屋の前を通りかかり、鉢植えの紫陽花を衝動買いした。「伊予獅子てまり」というそうだ。慎ましい佇まいが気にいった。これを食卓に置いた。文字通りに花を添えたのだった。
《 ＬＵＩＳ ＦＥＬＩＰＥ ＥＤＷＡＲＳ ＣＡＢＥＲＮＥＴ ＳＡＵＶＩＧＮＯＮ 》
生 産 国 チリ
地 方 ヴァッレセントラル
生 産 者 ルイス・フェリペ・エドワーズ
ヴィンテッジ ２０１６年
タ イ プ 赤 ミディアム・ボディ
このワイナリーは１９７６年に、ルイス・フェリペ・エドワーズ・シニアが設立。以来、今日では、１００％家族経営のワイナリーとしては、チリ国内で最も大きなワイナリーへと成長を遂げている。（全体ではコンチャイトロ、サンペドロに次ぐ第３位）
地中海性気候で、はっきりとした四季があり、特に夏(１１月～３月)には太平洋からの海風とアンデス山脈から吹き下ろす風の影響により、昼間は暑く、夜間は涼しいという最適な条件での栽培という。
経営は二人の息子と、娘に加え二人の義理の息子達。家族経営ゆえに資本主義に翻弄されず、ブレないコンセプトでクオリティが維持されており、その点の評価が高いようだ。
ちょっと渋みが強い印象。この日の食卓は、チーズ、野菜サラダ、ロール・キャベツ、かますなど。
《 MONTEBELLO CABERNET MERLOT DELLE VENEZIE 》
生 産 国 イタリア／ヴェネト州
ワイナリー モンテベッロ
ヴィンッテイジ ２０１３年
葡 萄 種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
タ イ プ 赤 ライトボディ 甘辛
格 付 Delle Venezie I.G.T.(I.G.P.)
まろやかで優しい味わいのしっかりとした骨格 を持つワイン。
ラベルのモニュメントは16 世紀に造 られたヴェネツィアの「ため息橋」。
知り合いから、「友達からの戴きものだけど」と戴いた。何と１５００ｍｌ。これを何本も、と。
この日の食卓は、燻製チーズ（自家製）、スペアリブ、ナッツ類、干し柿、秋刀魚、焼き芋、手巻き寿司。
《 Sensi Saffo Chianti 2013 》
生産国 イタリア
地 域 トスカーナ
ヴィンテージ ２０１３年
葡萄種 サンジョベーゼ80％、カナイオーロ20％
タイプ 赤
多種まとめ買いの一本。タンニン少々、酸味柔らかでスイスイいけました。二人でアッとという間に空く。リーズナブル、普段着の常備ワインにしようか。
この日の食卓は、スモークドチーズ（友人の手作り）、カシューナッツ、トマトと水菜のサラダ、手羽先、岩海苔。
《 CHATEAU SIMARD 2006 》
生産国 フランス
地 域 ボルドー地方サンテミリオン地区
生産者 アラン・ヴォーティ
ヴィンテージ ２００６
葡萄種 メルロー８０％、カベルネ・フラン２０％
タイプ 赤、ミディアムよりのフルボディ
昨年の誕生日に戴いた。
その前後はバタバタしてタイミングを失い、飲むのはお祝いごとの時、と思ってきたが、やっと来た。
転居して初めての我が家での食卓。
ミディアムというよりフルボディ。深赤。ちょっとの苦みがいい感じ。調べれば相当の名門のワイナリーとか。流石。
この日の肴は、チーズ、ゴディバ、生姜焼き、鯖の大根酢漬け、栃尾の油揚げ。
芳情に感謝！
《 長城 ＧＲＥＡＴ ＷＡＬＬ 》
生産国 中国
地 域 河北省沙城地区
生産者 長城ワイン
ヴィンテージ ２００９
葡 萄 種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
タ イ プ フルボディ 赤 辛口
横浜・中華街を訪れた折に、久し振りに買い求めた。２０年振りくらいかしら。
北京オリンピック（２００８年）、上海万博（２０１０年）の、ワインメーカーとしてただ一つオフィシャルスポンサーとして選ばれている。
広大な国土ゆえ、もっと多くのワイナリーがあってよさそうなものだが、中国雑貨店のショー・ウインドウに並んでいたワインはこれだけ。中国にはワインが馴染まないか。
飲み口はよい。がコクはいまいち。
食膳は、チーズ、ギンナン、串揚げ、ロールキャベツ、焼鯵。
《 ＳＥＮＳＩ ＶＩＲＴＯ ＢＩＡＮＣＯ 》
生産国 イタリア
地 域 ランポレッキオ トスカーナ州ピストイア
生産者 センシｲ
タイプ 白／辛口
葡萄種 トレビアーナ
香りはレモン等柑橘系。口当りは軽めで爽やか。いわゆるワンコイン・ワイン。
この日は、秋刀魚、湯豆腐、カニサラダ、チーズ。
≪ CAMiNO DE TiERRA ≫
生 産 国 チリ
ワイナリー カミノリアル
産 地 カチャポアル・ヴァレー
葡 萄 種 シャルドネ
口 当 た り ミディアム 辛口
フルーツの甘い香りとほどよい酸味。口あたりは爽やか。
カミノリアルワイナリーは、チリワインの特徴である果実味豊かなワインを造っていて、「カミノ ディ ティエラ」とは、チリ開拓時代に切り開かれた、大地の道を意味するそう。
商品説明によると、料理の相性は魚介のフライ、クリームシチュー、チキンソテーが良いとあったが、我が家ではこの日、 シーフードサラダ、ボンゴレパスタ 、ゴーヤ、イワシ、ゴーダチーズ。
三菱食品の扱うワインは初めてかしら。
《 COLECCION CHARDONNAY 2014 》
生 産 国 アルゼンチン
地 域 メンドーサ
ワイナリー ボデガ・ノートン
タ イ プ 白ワイン
品 種 シャルドネ 100％
３７°Cの酷暑が続く一夜、キンキンに冷やしたボトルをあける。ゴクゴクと飲む。ビールなんか要らない。のど越しがよく、果実の甘い香りが次杯を誘う。サラダ、チーズ、冷や奴、刺身。
ボデガ・ノートンはスワロフスキーが所有するアルゼンチン一のワイナリー。
《 ＧＯＩＭＡＪＯＲ ＣＡＮＴＩＮＡ ＲＥＸＥＮＴＡ ２０１３ 》
生産国 イタリア
生産地 サルディニア
生産者 カンティーナ・トレゼンタ
タイプ 赤 フル・ボトル
サイズ ７５０ｍｌ
葡萄種 カンノーナウ
カンノーナウは、サルディニアの土着品種で絶滅したと思われていたが、カンテーナ・トレゼンタが蘇生に成功させたという。
口当たりが柔らかで飲みやすい。明るいルビーの色は、イタリアのイメージにぴったり。赤い果実の味わい。
この日は、柿の種わさび味、シーザース・サラダ、チーズ、たん焼で。
