湯之谷には地元産エンレイ大豆だけを使用したレアな高級お豆腐があるんです！(^^)
もちろん化学的な添加物は一切使用しない濃〜い豆乳を絞り、海洋深層水塩のにがりだけで凝固した丁寧仕上げのお豆腐なんですよ。
こんな幻的なお豆腐なので価格も少々お高めの170〜250円で、西武・そごうの百貨店で取り扱われているのです。
こんな高級お豆腐が「ゆのたに本店」ならなんと５０円で手に入ることがしばしば。
豆腐を作る過程で角がほんの少し欠けたとか、ヒビが入ったとかの商品。
お店の人に説明を受けてもわからないくらいのキズモノ(p_-)
かなり厳しい品質管理なんですね(^^)
見つけた時には何時も買い占めちゃいます。
念のため車の中にクーラーボックスを積んで来てください( ^ω^ )
「ゆのたに」本店はセンターから車で５分です！
