育苗状況

「野菜の苗プレゼント」の準備を進めていますがここのところの寒さで育苗が少し遅れています。

今日からプレゼントを予定していたのですがもう少しだけお待ちください。

今はこんな感じです(;^_^A


えだまめ


トウモロコシ


オクラ


ミニトマト


黄花コスモス

もう少しポットの中で育てる必要があります。

それでもお持ち帰りしたい方はフロントにお申しつけくださいね。

ポットで十分育ててから畑やプランターに植え替えてください。


今シーズンは野菜苗だけではなく花の苗も育てています。

おじぎそうは子供たちにも人気ですから親子で育てるのも楽しいですね(^^)
ネモフィラはひたち海浜公園の真っ青な話題の花です。
ベニバナや千日紅(せんにちこう)、カスミソウはドライフラワーでも楽しめます。
他にもサルビア、黄花コスモス、トルコギキョウ、アスターなど育苗中なんですよ。

そしてこれからアサガオやヒマワリ、綿花も種植えする予定です。

昨年は1年間で約1,000鉢フレゼントできました。

今年は今日現在で約500鉢を育てています。

いつかプランター談義できる日が楽しみです(^^)

ヤマウドと越の誉

ご近所さんからヤマウドをいただきました(^^)!

ヤマウドは山菜の中でも一番人気ですね。

料理の幅も広くて煮物でも炒め物でも天ぷらでも。

ツーな方は皮を剥いて生のまま味噌をつけて食べるって人もお出でとか。


私のおすすめはキンピラ。



これがあれば何もいらないくらいの大好物なんです。

何もいらないわけではなく合わせる飲み物は必要です。

今夜はコレクションの中から「越の誉 特別純米酒 彩」を選びました(^^)



越の誉(こしのほまれ)は柏崎市に蔵を構える醸造所です。

今日、手にした「彩(あやどり)」は創業200年を記念して造られたお酒なんです。

しかも、このお酒が「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」で金賞を受賞したんです!!

穏やかな香りとすっきりした中にも膨らみのある味わいの旨口純米酒に仕上がっていますよ。

ヤマウドも越の誉も主張が強いのですが喧嘩することなくお互いを認め合う組み合わせでした。

柏崎市の原酒造さんの代表銘柄「越の誉」

とてもいいお酒です。

酒蔵見学もできます。

蔵元の直売店ならではの品数の多さにも驚きます。

自分好みのお酒探しも楽しいと思いますよ。

柏崎方面にお出かけの時はお立ち寄りくださいね。

豆腐come噛む

3月22日のブログで一度ご紹介した幻の豆腐屋さんのお豆腐をまたいただいてしまいました(^^)

最近では口触りがよくて柔らかい絹ごし豆腐を好む方がほとんどなのだと思いますが

幻の石田豆腐店さんの豆腐はしっかりした木綿豆腐なんです。

豆腐を噛むなんて経験はあまりないと思いますが、ここのお豆腐は噛むほどに甘さをじんわりと感じます。

それほどしっかりした豆腐なんです。

先回は湯豆腐とお味噌汁でいただきましたが今回は揚げ出し豆腐風にいただきました。



衣をつけてフライパンで揚げてあんかけにしました(^^)

これがまた旨い!!

となると飲み物も必要になります。



ビールと合わせたらまた一段と豆腐の甘みが増した気がします。

翌朝はお味噌汁でいただきました。



残念なのは１カ月に1度しか作らない幻の品ということ。

しかも超限定数量なのです( ；∀；)

またいつか分け前が回ってくることを期待してます。


そして副産物の「おから」もいただきました。

こちらは今、マイブームのお菓子作りの材料にしたい!!

クッキーは未だ焼いたことがないけれど「おからクッキー」にチャレンジしてみたいと思います。

ビジネスパーソンとして

昔から無駄遣いが嫌いで、本当に必要だと思ったものしか購入したことがありません

皆さんこんにちは　ミニマリストの星和馬です

本日は常に仕事の事を考えている私がビジネスパーソンにとって命より大切なものを紹介したいと思います

最近新しく購入したんですが

前置き無しでいきますよ

こちらです！！

新しいキーボードです！

新しいトラックボールも買っちゃいました❤️

中国製のゲーミングキーボードなんですが、どうですかこのビジュアル！

レトロ可愛くて、色使いはガンダムの様でもあります

今日はカジュアルに仕事がしたいな〜と思った時や気分を変えたい時に使う用です

実は最近見た目重視のキーボードをずっと探していてやっとビビッとくる子に出会うことができたんです

ん！？



「このおじさんまたキーボード買ってる」って思った方いました？

確かに昨年キーボードの最高峰「HHKB」のキーボードを買ったんですが、勿論それは今でも毎日使っていますよ

ですが. . .

最初から満足いくものを買ってしまったので全く余計な買い物をしなかったんです

つまり

回り道をして辿り着く境地へ最初の一歩で到達してしまいました

おじさんそれがちょっぴり寂しくて

なので. . .

今更ながら寄り道を. . .

しちゃいました！



これからは仕事のシーンに合わせてキーボードを選ぶことができます

つまりですね、

私の生産性爆上がり！！



※良い子は無駄遣いをしてはいけません！



コゴミとクラフトビール

ゴールデンウイーク前に雪解けがグングン進んでいます。

昨日の山菜ツアーはメインコースの小滝沢に入ったと報告を受けました。

先日まで50cmほどの積雪があったのですが除雪車が道を割ってくれたそうです。

で、日当たりの良いところには待望の「コゴミ」が顔を出していたそうですよ(^^)

我が家の食卓にも初コゴミが載りました!!

近所の方からいただいたんだそうです。

湯之谷では「初物を収穫してご近所に配りたい」みたいな風習が残っていて山に行かずして旬にありつけるんです。

しっかりした良質のコゴミでしたよ。




茹でて冷ましてマヨネーズでいただきます。

口の中いっぱいに春が広がりました。

この嬉しさにはやはり飲み物が必要です!

合わせたのは久しぶりのクラフトビール。





こちらもいただきもの。

いつもは新潟の自慢しかしないのですが、埼玉県のお土産なんです。

ご存じの方も多いと思いますが畜産と観光を展開する「サイボク」さんと川越市の観光地「小江戸」のコラボ商品でした。

アロマホップが放つ大人な香りと後追いの爽やかな苦みがとても贅沢でした(^^)

「お肉に合わせたビール」とのことですが山菜にもよく合って美味しくいただきましたよ。



湯之谷に旅行して山菜採りを楽しんで

帰宅したら「おうち時間」を贅沢に楽しむプランはいかがですか。

センターの山菜ツアーは５月１２日を除く毎日。（４月下旬から６月５日まで）

午前１０時３０分から正午までで参加費は無料です。

（昔から毎月１２日は山神様を祀る日で入山禁止なんです。
不思議なことに１２日に入山すると事故が多いんです。）

山菜ツアーの詳細はお電話くださいね。