ご飯味噌汁（白菜、ワカメ）和風ロールキャベツ（豚挽き肉、キャベツ、玉ネギ、ニンジン、シイタケ、シメジ）ジャガイモのきんぴら（ジャガイモ、のり、カツオブシ、ゴマ） http://cookpad.com/recipe/698500
数年振りに和風ロールキャベツを作ったような気がします。普通のロールキャベツも大好きだけど、だししょう油味はさっぱりしていて、これはこれでとてもおいしいな。 . . . 本文を読む
塩鍋（鶏もも肉、白菜、大根、ニンジン、水菜、キャベツ、長ネギ、シイタケ、シメジ、モヤシ、豆腐、焼きそば用麺）生ワカメのお浸し弟家族が遊びに来てくれて、一緒に晩ご飯とケーキを食べました。明日で2歳2か月になる甥っ子がとってもかわいい。オバチャンはメロメロですよ。「だしまで飲み干す＊さっぱり！塩鍋」 http://cookpad.com/recipe/739473現在のつくれぽ数83人のレシピ。普通 . . . 本文を読む
朝起きたら、車の上や向かいの家の屋根に、うっすらと雪が積もっていました。今のアパートに住むようになって2度目の冬ですが、昨シーズンは雪が積もることはなく、初めての降雪です。早朝は軽い雪がちらちら降っていましたが、すぐに雨に変わってしまい、あっという間に雪は解けてしまいました～。 . . . 本文を読む
ご飯味噌汁（サバの中骨、長ネギ）サバのケチャップ煮（サバ、ショウガ、ゴマ） http://cookpad.com/recipe/426402大根とひき肉の甘辛あんかけ（大根、豚挽き肉） http://cookpad.com/recipe/456054もやしとキャベツのナムル（もやし、キャベツ、ゴマ） http://cookpad.com/recipe/373363野沢菜の漬物キムチCOOKPADの . . . 本文を読む
今年の「1/11（月）晩 肉じゃがコロッケ」の記事で、フライの衣について、「T家では、①小麦粉→②卵＋水＋小麦粉→③パン粉という衣をつけると言っていたけど、失敗しそうだから今日は止めておきました。この衣は、年末にkawaさん宅の餅つきの際にいただいたエビフライの衣と同じかな。」と書きました。お料理を「目分量よ。」な～んて教えていただくと、ほぼ必ず失敗する私自分の力量をわきまえて、作り慣れていない料 . . . 本文を読む
ご飯＋ふりかけスープ（白菜、長ネギ、シイタケ）ガーリックチキンソテー http://cookpad.com/recipe/589434ニンジンとツナのカレー味（ニンジン、ツナ缶）ナスのマヨネーズ焼き（ナス、マヨネーズ）ワカメのホットサラダ（ワカメ、長ネギ、ショウガ）ブロッコリーイチゴ昨日、教えていただきながら多めに作ったお料理を、お弁当箱に詰めました。教えていただいた「ナスのマヨネーズ焼き」は、① . . . 本文を読む
ドライカレーピラフ（ご飯、ドライカレー）ガーリックチキンソテー（鶏もも肉） http://cookpad.com/recipe/589434ジャガイモのソテーブロッコリートマトスープ（白菜、長ネギ、シイタケ）水菜私は、15時半までお昼ご飯を食べていたため、夜になっても全くお腹が空かず、晩ご飯を抜いてしまいました。と言っても、ピラフとチキンとジャガイモの味見をしましたが・・・。satoPの晩ご飯を . . . 本文を読む
ドライカレー（豚挽き肉、玉ネギ、ニンジン、ニンニク、トマト缶、ケチャップ、カレーフレーク他調味料）ワカメのホットサラダ（ワカメ、長ネギ、ショウガ）ニンジンとツナのカレー味（ニンジン、ツナ缶、カレーフレーク、しょう油）ナスのマヨネーズ焼き（ナス、マヨネーズ、カツオブシ、しょう油）生八つ橋（白玉粉、上新粉、砂糖、水、きな粉、シナモン、つぶ餡）カヌークラブかわせみのK・ＥさんとＩ・Ｎさんが遊びに来て . . . 本文を読む
炊き込みご飯（鶏もも肉、ニンジン、シイタケ、マイタケ、シメジ）お吸い物（ホウレン草、エノキダケ）サンマ焼き卯の花ぼんやりしていたので、時間が遅くなってしまいました。よって、サンマと一緒に食べたい大根おろしを省略・・・。 . . . 本文を読む
甘いものを控え目にしようと思い、おやつを食べたくなった時はなるべく自分で作ろう、と自分に言い聞かせています。私は、ほとんどお菓子作りをしないので、自分で作るとなれば必然的に摂取量が減るはずそして、バター、牛乳、卵を使わないおやつにしようと思っているので、条件を満たすレシピは少ないはずが、不器用な私でも手軽に作ることができる超簡単なレシピがあるのですよねぇ。「とろーり☆豆乳もち」 http://co . . . 本文を読む
黒豚キムチ鍋（豚バラ肉、棒ワンタン、白菜、長ネギ、ニラ、ニンジン、エノキダケ、うどん）野沢菜の漬物
1/10にも作りましたが、12月に米久の黒豚キムチ鍋セットをいただき、その鍋を作りました。2人でいただく場合、2回分位になるセットだったので、半分冷凍しておいたのです。1か月我慢していました（笑）。この鍋セット、本当においしい～来冬は自分で購入しよう今回も激旨スープを大事に大事に。〆にうどん、翌朝 . . . 本文を読む
今日は久々の良い天気。と思っていたら、14時頃にはどんよりしたお天気になってしまいました。satoPが、家から近い富士山スカイラインへクロカンスキーへ行って来ました。ちょうど晴れている時間帯に遊べたのは、ラッキーですね。冬季閉鎖されている料金所へ10時集合。そこから、高鉢駐車場までの往復です。
料金所付近 真っ白できれい 高鉢駐車場へ向かう 正面は富士山 高鉢駐車場にてランチ～ 鹿の足跡かな（高 . . . 本文を読む
今日は旧暦で元日ですね。新しい年の始まりです。そして「春」の始まりです。これから少しずつ春の気配を感じられますね。楽しみです。新暦の新年になって、今年の目標などを考えないうちに時が過ぎ、今日に至っています（汗）。旧暦の新年の始まりに際して、少しは自分を振り返って、目標や抱負を考えようかな。今日から、自宅安静生活が始まって4か月目に突入します。丸3か月もの間、たいへん優秀な安静ぶりで（笑）、ぐーたら . . . 本文を読む