ピンクペパーがかわいい★ごぼうとささ身のゆかりポン和え

ささ身とゆかり、と言えば・・・

あの、舌を噛みそうなレシピ、『ささ身とセロリのゆかりサラダ』を思い出してしまうのですが

今回は、大好きなゴボウを加えて

いかにも私らしいレシピに仕上げてみました。笑



マヨネーズにポン酢を加えて、さっぱり味に♪

アクセントに、大好きなピンクペパーを乗っけてます


作り方というほどのものではないですが

簡単で美味しいのでオススメです♪



＊　ごぼうとささ身のゆかりポン和え　＊



★材料★
ごぼう　　　　１/２本
鶏ささ身　　　２本

酒　　　　　　大さじ１
ピンクペパー　適量
ブラックペッパー　適量
(水菜など　　　あれば)

◎和え衣
ゆかり　　　　小さじ１
ポン酢　　　　小さじ２
マヨネーズ　　大さじ１



★作り方★
１．ごぼうはささがきにして水にさらし、ザルにあげます。

２．ささ身は器に入れて酒をふり、ラップをしたら
　　電子レンジで加熱して、割いておきます。

３．ごぼうもレンジで柔らかくなるまで加熱して
　　柔らかくなったら、ささ身と調味料(和え衣)と一緒に混ぜ合わせます。

　　器に水菜を入れて、上にごぼう、ささ身を盛りつけ
　　ブラックペッパーを振りかけ、ピンクペパーを乗せて完成。

　冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい～です
　　　　ピンクペパーが無い場合は、ブラックペッパーを多めにかけてくださいネ。




ゆかりの紫色と、ピンクペパーのピンクの色合いがかわいいサラダになりました

このサラダ、ゆかりマヨとポン酢の酸味のおかげで、
ごぼうがちょっと苦手な方にも、食べやすい味なのではないかと思います。

実際、ごぼうがそんなに好きではない夫も
何も言わず完食してました

ほどよい酸味もあるので
これからの季節、食欲のないときにもオススメです




　ｌｕｎｅちゃんが、タイムが香る♪ごぼうのカレーマヨサラダをつくれぽしてくれました～
　　　　　　なんと！ゴーヤとツナ入りで作ってくれたんですよー
　　　　　　うんうん。これはゴーヤ入れても合いそうだよねぇ～！！
　　　　　　今度わたしもやってみるー
　　　　　　ｌｕｎｅちゃん、作ってくれてホントにありがとう

　たごさくさんが、長ネギだけで作る☆オニオングラタンスープを作ってくれましたー
　　　　　　たごさくさんは、ベーコンとたまねぎ入りで作ってくれたそうです。
　　　　　　うーんダブルネギだとまたまた美味しそうー！
　　　　　　めちゃおいしかったー！なんて、嬉しいコメントをありがとう
　　　　　　私こそ、めちゃ嬉しいですーホントにありがとうございました。


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いつもあたたかいコメントをありがとうございます

涙ふきふき、拝見しております笑



遊びにきてくださってありがとうございます。


そして・・・応援ポチポチありがとうございました