お鍋一つで☆かぼちゃのツナあんかけ

かぼちゃの挽肉あんかけも大好きだけど
今回はもっともっとお手軽に、
お鍋一つで似たようなものを作りたくて、ツナ缶を使ってみました。

挽き肉のダシには負けるけど・・・
ツナのあんも、なかなか◎

とろーりかぼちゃに、とろーりツナあんが絡んで
美味しい１品になりました♪



＊　お鍋一つで完成◎　かぼちゃのツナあんかけ　＊



--材料--
かぼちゃ　１/４個
麺つゆ　　適量
酒　　　　大さじ１
ツナ缶　　１缶
水溶き片栗粉(片栗粉大さじ１+水大さじ２)…少し多めに用意しました。

--作り方--
１．かぼちゃを適当な大きさに切り、鍋に入れて水をひたひたになるくらいまで入れます。

２．麺つゆを大さじ1/2くらいと、酒を入れて、落とし蓋をして火にかけます。
　　かぼちゃが柔らかくなるまで煮込みます。

３．かぼちゃが柔らかくなったらツナを入れ、麺つゆで味を調節します。
　　最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。



今回は麺つゆオンリーで簡単にしていますが
ちゃんと出し汁をとって、お砂糖、お酒、醤油、みりんの味付けをしてももちろんＯＫです。



写真で見て分かるとおり、カボチャ…煮すぎました。笑


ぼーっとしてたのね・・・たぶん。


少し崩れているのを発見して、あわててツナを入れてとろみをつけたのですが・・・

濁った煮汁にとろみをつけたため…
見た目がえらいことになってしまいました。笑

でもまぁ・・・とろんとろんのカボチャが好きな私は、
あんまり気にせず食べてしまいましたけどね

(ちなみに、夫はカボチャ自体があまり好きではないので
煮すぎたことについても、無関心のようでした。よかった。笑)


すごく変な食べ方ですが、これに粗挽きコショウを振って食べたり…
とろけるチーズを乗せてみたり(←変な人～。笑)
さらにいろいろアレンジして、楽しみながら、食べたのでした。


いつもの、かぼちゃの煮物に飽きてしまったり・・・

煮物がたくさん残ってしまったら、コレに変身させるのもいいかもしれませんね


カボチャだけではなく・・・
ジャガイモとか玉ねぎなんかで作っても美味しそうだな～なんて
ついつい妄想が膨らんでしまいました
ツナあん、いろいろと使えそうな予感です。


＊


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