今日はモニターレシピです＾＾
エバラ「蒸し鍋のたれ バーニャカウダ味」とルクエを使って１品♪
野菜と肉団子をルクエで調理。
器に盛り付けたらソースをかけるだけの簡単レシピです。
彩り野菜と肉団子のバーニャカウダソース
◎材料(２人分)
豚ひき肉 ２００ｇ
絹豆腐 ５０ｇ
もやし １/２袋
玉ねぎ(小)１個
にんじん １/２本
ピーマン １個
スライスチーズ ２枚
蒸し鍋のたれ バーニャカウダ味 適量
ａ 卵 １個
ａ パン粉１/３カップ
ａ 酒 小さじ１
ａ 塩コショウ 少々
ａ ナツメグ 少々
◎作り方
１．にんじん、ピーマンは細切りに、玉ねぎは薄切りにする。
もやしは洗ってザルにあげ、水気を切る。
ルクエに入れて、野菜を好みの硬さになるまで加熱し、汁気を切って器に盛る。
２．ボウルにａの材料を入れてよく混ぜたら、豚ひき肉と絹豆腐を入れて
手でよくこね、粘りが出てきたら、お団子にする。(８個)
ルクエに並べ、肉団子の上にスライスチーズを乗せ、600Ｗで５分加熱する。
３．肉団子を野菜の上に盛り付け、蒸し鍋のたれをかけて出来上がり。
＊
久しぶりの更新になりました＾＾；
特別忙しい行事があったわけでもなく・・・
なーんとなく、バタバタしながら毎日が過ぎていきます。笑
今回のモニターは、ルクエがもらえる！ということで張りきって応募しました＾＾；
いろんなブロガーさんが使っていたので、ずっと気になっていたんですよね～。
運良く当選＾＾ 早速いろんな調理にチャレンジしてます。
ところでルクエといえば、赤！というイメージだったのですが
私の手元に届いたルクエは、透明でした。
なんか、微妙～とか思ってしまったのですが(タダでもらっておきながら、ひどいコメント。笑)
使ってみると、中身も見えるし、洗い残しもすぐに分かるし、私向きかも。
レンジでチン・・・ってすごく楽で＾＾；本当にいいですよね～
ルクエのおかげで、レンジ調理がますます増える予感…です。
＊
１つ、つくれぽ。
ななぱんの、ひじき人参ごはん作りました＾＾
(って言っても、作ったのって１カ月くらい前かも・・・＾＾；)
ひじきは水で戻してすぐ炊飯器に入れたことがなかったんだけど(いつも炒めたりしてた！)
これは手軽だし、美味しかった～☆また作るね！
ななぱん、いつも美味しいレシピをありがとう。
＊
長くなりましたが、たくさんつくれぽをいただいたので紹介させてください＾＾
みえりちゃんが、里芋の甘辛ゴマ煮を作ってくれました～＾＾夫婦で絶賛～だなんて、嬉しいコメントをありがとう！
そして(こんなところに書くのはアレだけど…)無事に出産☆おめでとう～＾＾本当に良かったね！
密かにいつもブログチェックしてるよ～
sugarさんが、里芋の甘辛ゴマ煮をリピしてくださいました～＾＾リピって、すんごーく、嬉しいですっ！！！
いつも美味しそうに作ってくださって、ありがとうございます＾＾*
ななぱんが、ツナとひじきのごぼうサラダを作ってくれました～それから、坦々風ピリ辛クリームパスタを３度目のリピ！してくれて！！！
３度目だなんて、もーう、ホントに嬉しいー！
ななぱん、いつもありがとう＾＾*
そして・・・もうすぐだね＾＾ななぱんガンバレ～!!!
それから・・・先日、友人からツナとひじきのごぼうサラダを作ったよ～という嬉しいメールが届きました＾＾
このレシピは私も本当にお気に入りだから、作ってくれてすごく嬉しかったよ～
いつも作ってくれて(作ったよ～の報告まで！)本当にありがとうね＾＾*
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いいな～！ルクエ当たったんだ～！
うらやまし～～～！！
しかもこれおいしそ～～～！！
私は土鍋でこれ作ってみるわ！！
リピと言えば、私はyukariさんの
バナナマフィン作りまくってるよ☆
ちび太郎の離乳食にバナナが欠かせないんだけど
食べきれなくて。
簡単でヘルシーだからホント助かってます！
ありがとう☆
ルクエ、最近少しずつ使うようになったわー
野菜をちょっとレンチンとか便利なんだよねー
ラップしなくていいからψ(￣▽￣)ψ
やわらかくて洗うの面倒だけど…
うちはファミリースチームケースもマキスもあるけど
めったに使わないわ…
このソース、使えそうだねー
バーニャカウダって、私未経験なんだよね…＾＾；
お腹すいたよ～＞＜
バーニャカウダってどんな味だったか
さっそく気になってる私。
赤のルクエ持ってるよ。
でも透明のが便利かもね～
スープとか入れる料理の場合、中見えたほうがいいもん。
ひじき人参ごはん、ありがと～！！！
ゆかぱんの写真きれいだから、
記念にもらっちゃう☆笑
バーニャカウダ・・・最近良く聞くけど
イマイチ何の事やら分らない私って・・・(ー_ー;)
ルクエって、鍋の事？私も赤のイメージあるけど
透明のもあるんだ！
是非是非、その中に入った状態の料理を見たい！
毎日毎日、慌しいですよね。
日々、児童センターやら支援センターやらにベビと出歩いているので、一日があっという間です。
yukariさんはいかがですか？
そんなこんなな毎日なので、レンジ料理は手軽で嬉しいのですが、折角買ったルクエ、最近あまり使っていません。。
結構“タジン鍋”を利用しちゃう方が多くって。。
yukariさんの記事を読んで、ルクエも使わなきゃ！って思いました（笑）
ルクエでの簡単お料理レシピ、これからもガンガンＵＰして下さいね～♪
ぽち。
肉団子にバーニャソース！おいしそう♪
野菜もたっぷり食べられるのが嬉しい～
私のルクエも赤だよ～。
透明なんてあるんだねぇ！知らなかった。
確かに洗い残しが一目瞭然でいいかも＾＾
私もひじきのサラダ、つくったよ～！
けど・・・
夕飯用に作ったのに朝和えてしまったため、
食べるころには水分が出て残念な見た目に(涙)
なので写真は撮らなかったんだけど(＞＜)
すごく美味しかった！
煮物より好きだなぁと思ったよ＾＾
今度は食べる直前に和えるね。。笑
ご馳走様でした♬
（彩り野菜と肉団子…じゃなくてごめんなさい～）
おいし～ですねぇ、これ。
私もルクエといったら赤なイメージですが
（いや、持ってませんけども）
透明？透明ってどういうこと？？？
と頭がハテナです。
しかしルク当選って！すご～い！！
この勢いで年末ジャンボを買うべきかも！（笑）
今年も残すところ、あと少しだね。
１２月って何かと忙しくて、それでなくとも育児に追われているのに・・。
お互い風邪を引かない様にしようね。
バーニャカウダ？？って私食べたことないよー。
イメージではディップみたいな感じだったんだけど、ソースにしても美味しそうね！！
・・と言いつつ。どんな味かも分からないんだけど。笑
ルクエも透明なのあるんだね！！へーー。
タダで貰えたなんて好いな～。。
持ってないから、私もほしいカモ。。
ルクエ一度当たったからかな。
あたらなかった～。
↓ごぼう＾＾
相変わらずだいすきだね！
バナナマフィン、そんなに年中作ってくれてるんだねぇ！
ありがとう！嬉しいなぁ＾＾*
私は最近、オーブンから遠のいてるよ＾＾；
ウチの息子は最近バナナデビューしたばかりで。
でも夫も大好きだし、そのうち年中バナナ買う時がくるかもなぁ。