＝Crystalshee＝

気ままな日記

晩白柚

2017年12月03日 23時09分24秒 | 日常
冬の果物、晩白柚。
スーパーではほとんど晩白柚自体見かけないですが、今日は売ってました。





Ｍ玉、500円なり。だいたいＬ玉以上しか売っておらず、値段は2000円近くするのが普通です。
２Ｌだと3000円くらいで、人の顔の大きさくらいあります。
Ｍってサイズは、間引きの玉なのかなぁ？緑色の部分もあるので日がうまく当たらない枝なのかも。
追熟するのに1か月くらいかかる（はず）だから観察しましょう～。

以前、２Ｌ玉をネット通販で買っていたのですが、
熟してくると部屋中に柑橘系の良い香りが充満してとっても癒されました。

柑橘系だし柚子と同じように皮をお風呂に入れたらいいんじゃない？と思って入れたことがあるのですが
めっちゃ肌が痛かったです。
入れるならほんのちょっとにしないと。。。刺激が強すぎました

今は秋？

2017年12月03日 22時46分28秒 | 日常
暦上では冬ですが、昆虫や植物は秋だと認識しているようです。
先週、ちょっと気温が高かった日にはカマキリが道路で踏まれてたし
日が出てるうちは蚊も飛んでます。野ウサギも轢かれてました





そしてバラも・・・
蕾が上がってきて、これから咲こうとしています。
（まぶしくてピントが合ってるかどうかわからなかった。ズレましたね～）



　
新芽も出ちゃってます。（写真じゃわかりづらいか）

去年、暖冬でいつ植え替え出来るか？って思ってるうちに春になってしまったので
今年は最近気温が下がってるからと思い、バラの様子を見に行ったのですがまだまだって感じですね～
2月くらいには休眠期に入るのかなぁ？（入ってくれ！）





これはフキ。12月ってこんなに生い茂ってたっけ？





雑草を抜いたら軍手がドロボウだらけになってしまいました。
チクチクして痛い。

食べる輸血

2017年12月03日 22時35分14秒 | 日常
ギャーー！





血が出た！なーんて、これくらいじゃ驚きませんよ。
ドバーッと血が出るほうが意外と冷静かもしれない私です。

話を戻して、、、指に付いた赤い点は、実は血ではありません。
植物の汁です。

正体はビーツという植物。ビーツは「食べる輸血」と言われている野菜です。
ちょっと前に健康番組で紹介されて、いろんな食べ方があるのは知っていたのですが、
今まで買ったことがありませんでした。
でも、最近貧血だから「血」という漢字に敏感！
こないだも鉄分が添加されている発芽玄米を買ったばかりです。

今日、産直の店に行ったらビーツが売っていました。
葉付きの実と、葉っぱだけの2種類。
葉は炒めて食べると書いてあったので、調理もお手軽そうだったので葉のみのパックを買いました。






1袋120円で、ものすごいたくさん入ってます。
小松菜に換算したら量は3袋位？






ちょっとピンぼけですが、茎の切り口。真っ赤です。いかにも血になりそう～






油揚げ入れようかなぁと思いましたが、めんどくさくなりビーツだけ炒めました。
味付けは味の素と醤油。クセはなく、炒めたら茎も柔らかくなり美味しかったです。






汁が真っ赤！血の海って感じ・・・
ビーツは今が旬らしいのでしばらくはビーツで貧血予防がんばります。

でも問題が一つ・・・
ビーツはNO（エヌ・オー/一酸化窒素）を増やし血管拡張作用があるらしいです。
ヤバイですねー。私は血管拡張物質に超敏感で、まぶたや顔が腫れちゃうから。
どれくらいで反応するのか、観察しないとなぁ。（でもだいたい突然発症するので兆候がない）