山梨へドライブ・・・
お昼に立ち寄ったのはこちら
『お食事処 いろり 田舎料理』さん
地元のお料理が頂けるお店です
店内はロッジ風？・・・ウッディーで外には薪が積んである辺りはリアルです
メニューは地元を代表する麺類が充実してます
その中から頂いたのはメニュー左上のおススメ席？に在る
「おじや類」から「五目カルビーおじや」＠９５０円をセレクト
大きなて鉄鍋で登場・・・でかいな！！
細かく刻まれた野菜やキノコ、お肉が程ほどに煮込まれた「おじや」・・・卵とじが旨そう
普通は〆に頂くお料理なのですが、敢えてメインに持って来ている処が気になります
塩出汁風で野菜やキノコなどの味が詰まった味わい深いスープ
ごま油ににんにくも利いていて角が無く、
優しいけど確りしたお出汁がご飯に滲みて一粒一粒が美味しい
もう一品は定番の「ほうとう」＠１０００円です
同じく大きな鉄鍋で登場・・・このボリュームで一人前なんですよ
テーブルのコンロに火を入れて煮詰めます
食べれる様に仕上げて頂いての提供ですが、後はお好みでの固さで調整して召し上げれ
いつもの「ほうとう」イメージとは少し違いますね
麺も具材も主張している感じで美味しい
地元の野菜やキノコがタップリ入りヘルシーですね
食材個々の美味しさが出ている感じですね・・・調理の時間（煮詰め）で変わります
・・・・・お好みで・・・・
麺は煮崩れしないシッカリとした角の立った極太平打ち麺です
スープもサッパリしていて食べやすい・・・最後まで飽きずに食べられますよ
「煮ぼうとう」の煮崩れドロッとした食感も良いですが、確りとした極太平打ち麺の食感が
味わえる一品ですね
忍野八海まで直ぐのお店です
「忍野八海」・・・って何だ？？？？？
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お店情報
住 所 山梨県南都留郡忍野村忍草２００－１
電話番号 ０５５５－８４－３７４１
営業時間 １１時３０分～１４時
１８時～居酒屋
定 休 日 火曜日
駐 車 場 あり
