らあめん花月嵐 オーロラモール東戸塚店（横浜市戸塚区）

らあめん花月嵐。

どこにでもあると言ったら言い過ぎなのですが（笑）、かなりの頻度で目にするチェーン店。
しかし、「嵐」の方は初めてです。
「ニンニク」の方は、確か10年くらい前に厚木近くで食べました。
結構、おいしかったという記憶があります。

オーロラモール店は今年開店。
昼時はかなりの行列です。
ただし、注文聞きの手際が悪いことが主な原因...と見ました（苦笑）。

嵐げんこつらあめん　塩を注文。
ちゃんと「麺固め」のリクエストを聞いてくれました（笑）。

スープは、「背脂が浮いているけれども、すっきりした飲み口」タイプです（笑）。
深さは無いけれども、B級的なジャンキーさプンプンで、こういうの結構好きだったりします。
塩分もちょうど良い。

麺は中麺ストレート。
茹で加減は、非常に良かった。
スープの引っ張りは普通。

チャーシューは柔らかく、正直言って平均的な家系のものよりは、はるかに上。
玉子、メンマは平均。

写真は嵐げんこつらあめん　塩　620円　麺硬め。
おいしくいただきました。

620円で、このラーメンというのはかなり好印象！

チェーン店のラーメン....、という先入観を持っていたことを反省。
最近、どんどん御上品になるラーメンという食べ物...。
それはそれで好きなんですが、こういうジャンキーさを残したB級ラーメン（こういうのが本来のラーメンだと思う）も良いですね。