Sans Filtre(ソン フィルトル) #3

今日は　三宮東急ハンズの北手にあるSans Filtre(ソン フィルトル)でランチ

ランチAコースの構成はこんな感じです
○アミューズ（野菜の温スープ）
○前菜1品（2択）
○メイン1品（3択）
○デザートとお飲み物
　（Bコースはメインがお魚andお肉）
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友人の選択したお料理も一緒に掲載しますね
○アミューズ（野菜の温スープ）


○前菜1品
足赤えびのスパイス焼き　かぼちゃのパンケーキ

（友）イベリコ豚のパテ　サラダ添え

○メイン1品（3択）
シャラン産鴨モモ肉のコンフィ　キャベツのプレゼ添え

（友）里芋を詰めたカマスのオーヴン焼き　ゴボウのクリームソース


○デザートとお飲み物

わかりにくいですかねェ

この中から選びます

あたたかいチョコレートケーキ

行くと決まった時から　このデザートに決めてました
ちょっと時間がかかるのですが　大好き♪

（友）バニラ風味のクリームブリュレ


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<感想>
食事が済んで席を立つと　シェフは出入口から一番遠い厨房から出てきて　私たちの背中を見送っています
神戸の老舗フレンチ等で修行したシェフが
この値段で　この技術をみせてくれる
お客の私にとって　こんな楽しいことはありません
『これからも　自分に納得のいく仕事を続けてね』
口には出さないけど　私はいつも心の中で　そう願っています
また　いきたくなるお店です♪
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ランチAコース　2,500円
　（総額表示です）
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Sans Filtre　（ソン　フィルトル） （フランス料理 / 三ノ宮）　★★★★☆ 4.0

★は私的感想です（生意気なことしてすいません）
「こういうお店がお気に入りなのね～」程度の参考までに

【 more about ... 】
住所：神戸市中央区下山手通2-16-8　マンションマイウェイ1F
電話：078-392-6654
時間：12:00～2:00p.m.（L.O）　6:00p.m.～9:00（L.O）
定休：水曜日
URL：http://homepage2.nifty.com/sans_filtre/info/access.html

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