クスム本場家庭料理

クスム本場家庭料理へ行ってきました。

お店の住所はこのマンション。

部屋の中は、こんな感じで、インドというより「昭和」がただよう。

「クスム本場家庭料理」って、文字通りホンマニ家庭でいただくインド料理だったの！

メニューは一つなので、特に注文を聞きに来ることはなく、
しばらくすると、マンゴージュース、お水、サモサが順に運ばれてきました。

サモサにはこの2種類のソースをつけてね、と言われました。
　
こっちが甘くて、　グリーンは辛味と酸味のあるソース。2つのソースをあわせて甘・酸・辛の3拍子がそろいます。サモサそのものは芋や豆の甘みとホクホク感があります。ソースをつけることで、味わいが複雑になって美味しさアップ！

ふつうのキャベツのサラダを食べ終わると、カレーが来ました。

チャパティもきました。

この先、銀盆の中（ライス、チャパティ、カレー）はおかわり自由だそうです。
カレーは3種類ともおかわりしました。ライスは日本のお米ではないようです。（私は日本の白米礼賛派なので、お米はおいしいと思えませんでしたが、なんだかんだ言いつつすべて完食しました。）
こころゆくまでカレーを堪能したあとは、さいごにチャイでしめます。

「チャイ」と注文するとただのミルクティーだった苦い経験が何度かありますが、ここはきちんとスパイシー。そして甘い。私の好きなチャイでした。

「チャイマサラ」を買って帰りました。複数のスパイスをブレンドして粉末状にしてあります。
家でチャイを作る時は、今までは複数のスパイスを砕くところから始めていたので、ここで買って帰った「チャイマサラ」は重宝します。

最初にでてきた　サモサはテイクアウトすることができます。

隣に座った方はインド人で在日歴18年、日本語ペラペラ。貿易業を営み、機械を取り扱っているとのことでした。彼はこのサモサを５つテイクアウトして帰りました。

ベジタリアンメニューだし、ちょっと変わった雰囲気なので、この店は好き嫌いが分かれるようです。
私個人はストライクど真ん中でした。きっと　またこの店に行きたくなるだろうな（確信）。
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ランチ　980円
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クスム本場家庭料理 ★★★☆☆ 3.0
★は私的感想です（生意気なことしてすいません）「こういうお店がお気に入りなのね～」程度の参考までに

【more about…】
住所：神戸市中央区山本通2-3-8葉山ハイツ302
電話：078-221-0229
時間：11：30～14：30(L.O)　17：30～20：30(L.O)
定休：月曜
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