Restaurant　Favorit（ファヴォリ） in 元町

兵庫県庁界隈にあるレストランFavorit（ファヴォリ）にてお昼をいただきました
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シェフおすすめランチ
　○オードブル
　○スープ
　○魚料理（本日のお魚）
　○肉料理（『アラカルト』メニューより選択）
　○デザート（4種類より選択）＆お飲み物
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○オードブル（関アジ　ホタテ貝　など海の幸がいっぱい）

○スープ（大根とリンゴのスープ）

○魚料理（マトダイ）

サンドライドトマトのソースです　美味な一品

○肉料理：チョイス1　オーストラリア産仔羊のロースト

お肉はレアに仕上げられていて　柔らかい肉質
塩加減も　全体的なバランスも　良好♪

○肉料理：チョイス2　フランス産仔鴨胸肉のロースト

ソースは甘すぎず　塩の効き方がイイ

○デザート：チョイス1　タルトタタンとバニラアイスクリーム
途中からデジカメのバッテリーが切れてしまい写真がtoo badですが
実際はもっと　美味しそうだし　現にとっても美味しい

○デザート：チョイス2　ガトーショコラ　季節のフルーツ添え

タルトタタンにも使われているこのバニラアイス
バニラビーンズいっぱい♪
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≪残念だった点≫
通常私たちは平気で2時間くらい昼食のコースを楽しんでいるのですが、
今回
スープのお皿を下げてから　魚料理がでてくるまでに約30分待たされました。
その間
後から来店された他のテーブルのメイン料理は出るのです。
でも　私たちのテーブルには・・・
いくら　普段のんびりしている私たちといえども・・・？？？

入店したのは11時台。
お店側の理由で　私たちのテーブルの進行が遅れている。
にもかかわらず
デザートにやっとたどり着くころには
どんどん　店内の片付けをする。
（お皿が登場するまでには相当時間がかかるわりには）
デザートを食べ終わるや否や　間髪いれずにお皿を下げる！

味は申し分なかったので　この点は非常に残念でした。

女性的な目線で厳しくみると
店内の細かい所に配慮がないなぁと感じてしまったり（つまり掃除が行きとといているという清潔感を感じない）、花は造花だったりします。

「記念日的に使うには　もう一つ！」　と思う一方、
「この内容でこの値段！」という点では　恐れ入りました。
いただいたお料理そのものについては
再訪したいと思わせるものがあります。
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シェフおすすめランチコース　3,500円
　（総額表示です）
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※2007.10.7追記
ディナータイムに再訪問しました。
やはり　1つの料理を食べ終わってから次ぎのお皿がでてくるまで
30分以上待たされる場面があり
入店してからデザートを食べ終わるまでに3時間以上。
フランス料理はゆっくり食べるのが　いつもの私たちのスタイルなのですが、
お皿とお皿のあいだをこれほど空けるというのは、
あまりに　「待たせ過ぎ」ではないかしら。　
（私たちは、けっして短気ではないのですが・・・）
もう　このお店にいくことは　ないかも。
お料理は美味しいので　残念でした。
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Restaurant　Favorit　（ファヴォリ） ★★★☆☆ 2.5

【 more about Favorit 】
住所:神戸市中央区下山手通4丁目6-6 コーワ元町1F
電話:078-392-7255
定休:水曜日

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