梅雨の走りのようなシトシト雨が過ぎれば、季節は一気に初夏へ
日差したっぷりの日中のあのモワッとした空気がそれを感じさせてくれます
野菜の仕入れはそろそろ軽トラでは厳しくなりましたので自家用車のトランクに積み込み
少しだけですが仕入れに行った魚はキーキー(発砲スチロール箱)に氷をかまして …
そんな本日のお客さまより …
高速バスでお越しの年配の男性二人のお客さまをお迎えにあがり
いろいろ話していると、昔岩屋の親類に出してもらったベラの焼いたんが美味しかったという方向へ
よくよく思い返してみると、今日魚屋さんで仕入れた大きな青ベラがあるな~、という方向へ
ならば、せっかくの活け〆 … お造りで出しますよ~っていうことになりました
そんな方向がビシッと合った瞬間がたまらなく高揚してしまうのであります^^
そんな道中に、写真好きの方が友人に門崎からの風景を見せてあげたいような事を言ってたので
まだ時間もありますし、僕につきましては夕食の準備にも余裕ありますということでお送りして
小一時間、のんびりと過ごしていただきました
週末にはそんなことがなかなかできませんが、調理場仕事が多いので
せめて、道中のご縁はめいいっぱい大事にしたいものです^^