レーズン酵母やら冷蔵庫で寝かせた生地やらパンだらけ～♪

日々是yuka先生に、レーズン酵母をいただいたので、
張り切って、パン作り～

食パンとレーズンパンで～す
やはり、まずは基本でしょ～

酵母パン作り、楽しいですね～、面白いですね～、素敵ですね～
のんびりゆったり自然にまかせて作ってたら、発酵は約８時間かかりましたよ～
１日作業ともいえるけど、ほったらかしだから楽々だわ

レーズンパン、食べだしたら止まらんっす、たまらんっす
食パンは、これでサンドイッチするのが夢だよん



あと、メルク先生のブリオッシュレシピで食パン＆ミニクグロフで～す

ウッカリ、ドライフルーツを混ぜ込み忘れたから、プレーン生地だよん
黄金パンだね～
カットしたら、ますます黄金です

なんだか、リンゴをカットしたみたいだね～

１２月メニュー候補なんですが、めっちゃ美味しいんですが、
こねるのスンゲ～大変な上に、超高カロリーだよ～～～
『wakakoya』で、こんなこねるの大変なメニューしたことないから、どうしようかな～
２人１組で、こねてもらおうかな (奇数なら私と組んでもらうことにして)
しかも、発酵後に冷蔵庫で６時間以上寝かせたいので、
こねた生地はお持ち帰りで、私がこねた生地で焼きあげてもらいたいんだけど、
この大変な生地を毎回授業前日にこねるのは、いかがなものかと…
特別価格になってしまうかも～

それにしても、大量だ～
まだ、今も２種類ほど焼いてるんだよね～
いや～、パンに囲まれて幸せなんだけど、お腹パンパンだよ
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　　　　　　　　　　　　　　　　オヤジギャグに走っっちまったよ



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