岩魚「骨酒」の作り方 2005-05-05 08:20:20 | インドア 釣ってきた「岩魚」の骨酒は「ぶちうまい!」(山口弁)です。奥会津のほうでは、写真のような「骨酒専用の徳利」まであります。(こだわりの一品) さて、美味しい岩魚の「骨酒」の作り方ですが、①岩魚を軽く焼きます。そして、徳利の中へ入れます。②日本酒の熱燗(約80度C)を約2合を入れます。③3~5分待って、出来上がりです。一匹の岩魚で2~3回楽しめます。④最後は岩魚を「酒の肴」として食べてしまいます。(注)あくまで「岩魚」でやること。「山女(やまめ)」では、なぜだか美味しくないです。 « 「渓流釣り」の準備 | トップ | PCカラオケ練習法 »
コメントを投稿 ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する