2日分の健康給食！

さて、昨日更新できなかった健康給食を本日まとめて更新します！

まずは、24日(月)のランチから！

・無農薬100%発芽玄米ご飯

・ハイジのクリームシチュー

・ほうれん草とコーンのソテー

・麦茶

というラインナップです。


サニーキッズからひとこと
Ｈ29・4・24（月）
本日はお子様方が大好きな、アルプスの少女ハイジに出てくるクリームシチューを有機栽培の玉ねぎ人参、さらに国産のしめじ、マッシュルーム、じゃが芋、にんにくを使い豆乳仕立てで作りました。仕上げにはモッツアレラチーズがたっぷりと使われております。たんぱく質、カルシウムがたくさん含まれた、栄養たっぷりなシチューです。
「ほうれん草とコーンのオリーブ炒め」はたっぷりな有機栽培のオリーブオイルで炒め、塩、こしょう、ガーリック、ハーブなどで味付けをしております。驚いたことに年少さんでもほとんどのお子さんが残さず食べてくれました。
ほうれん草には血液に必要な鉄が多く含まれていますが、単独では吸収されにくく体内に取り込むにはビタミンCやタンパク質が必要になります。本日の給食では鶏胸肉、チーズ、豆乳などタンパク質もたくさん食べていただきました。
食事をバランスよく頂くと栄養の吸収が効果的になります。

続きまして本日のランチを紹介します！

・無農薬100%発芽玄米ご飯

・白身魚のはちみつバターしょうゆ焼き

・くまのがっこうおまめのスープ

・豆乳

というラインナップです。


サニーキッズからひとこと
Ｈ29・4・25（火）
　新学期になり、早いもので健康給食が始まって2週間がたちます。初めは緊張していた年少さんのお子様も、すっかり給食に慣れてきました。中には進んでおかわりをしたり、苦手な料理を自ら「少な目にお願いします」とスタッフに伝えたりと頼もしい姿も目にするようになりました。
成長するにしたがってめぐみっ子達は好き嫌いなく、給食をたくさん食べられるようになりますが、そのために、担任が毎日ひとりひとりに合った、本当に細やかな声掛けをしております。
例えば、食の細いお子様には決して無理強いせず「おいしいから、一口だけ食べようね」
と自分と一緒に食べ、食べられると「よく頑張ったね」、食べられなかった時は「また明日、少しだけ先生と一緒に食べようね」と根気よく伝えます。教師が何度も一緒に食べるところを見て、お子様もつられてひと口、ぱくっと食べてしまいます。また、緑色の野菜が嫌いなお子様には、一度よそったお皿の料理から、目の前で緑色の野菜を少しだけ残して取り除き「これだけなら食べられるよね」と優しく語りかけます。するとお子様も納得した様子で頷き、今まで食べられなかった料理に手を付け始めます。
これはほんの一例ですが、めぐみ幼稚園の給食で見かけるほのぼのとした風景です。
ひとりひとりを大切にする教師の優しさに触れ、めぐみっ子達はたくさんのことを吸収して成長していきます。

本日も美味しくいただきました！