4月25日の健康給食！

朝から雨模様のさいたま市となりました
こんにちは、園長です。
さて、本日のランチを紹介します！
・無農薬100%発芽玄米ご飯
・いかフライ
・彩りポテトおからサラダ
・わかめとねぎの味噌汁
・麦茶
というラインナップです。


サニーキッズからひとこと
Ｈ30・4・25（水）
本日は、北海道産のホクホクのじゃが芋を使った「彩りポテトおからサラダ」です。
ポテトサラダにはツナや有機栽培の新玉ねぎ、人参、きゅうりを使い、島豆腐から出来たおからも加えております。ふわふわで甘味のあるおからを加えることにより、サラダにこくがでます。
おからは大豆の搾りかすですが、豆腐などと同じ栄養素がありタンパク質、ビタミンB、イソフラボン、レシチン、食物繊維、カルシウムなどが豊富です。大豆の甘味があり食感が滑らかな島豆腐のおからはお菓子屋さんにも大変人気だそうです。
サニーキッズでは多くの食物繊維が摂れるよう献立を考えております。お母様方から「給食を食べ始めてから便秘が良くなりました」とのお話をよくお聞きします。腸は大切な身体の免疫機構を担っています。腸内環境を整えることは全身の健康に繋がります。
本日は仕入れの都合により、味噌汁を「わかめ、大根、ねぎの味噌汁」に変更させていただきました。

本日も美味しくいただきました！

さて、廊下では子どもたちが降園の準備を進めております。
今日も1日頑張った子どもたち、各ご家庭でも色々なお話を聞いていただけるとみんなも喜ぶことでしょう