2月22日(木)の健康給食！

朝から霙まじりの肌寒いお天気となりましたさいたま市




こんにちは、園長です。
さて、本日のランチを紹介します。
・無農薬100%発芽玄米ご飯
・たくさんきのこのミートボールスープ
・ほうれん草とコーン、人参のソテー
・麦茶
というラインナップです。


サニーキッズからひとこと
Ｈ30・2・22（木）
　本日は、しいたけ、マッシュルーム、エリンギ、しめじをたっぷりと使った「たくさんきのこのミートボールスープ」です。国産大豆の豆乳と鶏肉団子といっしょにゆっくりと煮込んだスープは、きのこの旨味が口いっぱいにひろがります。
きのこは食物繊維が豊富な食材です。食物繊維は糖質や脂質の吸収を穏やかにする働きがあり、それによって、食後の血糖値のやコレステロールの値の上昇を抑えてくれます。
また、ビフィズス菌などの餌になり腸内環境を整える働きがあります。
サニーキッズではソテーをしたり、味噌汁に入れたり、かき揚げ、サラダに使ったりと大活躍のきのこ達です。

本日も美味しくいただきました！