本日の健康給食！

さて、本日のランチを紹介していきます。

・無農薬100%発芽玄米ご飯

・のらぼう菜ポテトコロッケ

・うの花

・かぶとわかめの味噌汁

・麦茶

というラインナップです。


サニーキッズからひとこと
Ｈ29・6・6（火）
　本日は埼玉県産の「のらぼう菜」を使用した、「のらぼう菜ポテトコロッケ」です。
のらぼう菜はアブラナ科の植物でβ-カロチンやカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄など豊富なミネラル、特にお子様の成長に欠かせない葉酸がとても多く含まれています。また、のらぼう菜は江戸時代に庶民の飢饉を救ったと言われている野菜だそうです。味は菜の花より甘みがあり、癖がないのでめぐみっ子達にも食べやすかったようです。
また、島豆腐のおからを使用したふわふわな「うの花」もお子様方にとても人気でした。
有機栽培の玉ねぎ、人参、オリーブ油、国産のしいたけ、こんにゃく、やはり島豆腐の油揚げを使用いたしました。沢山の食材の旨味がおからと混ざり合い、なんとも贅沢な味の、食物繊維がたっぷりととれる一品となりました。

本日も美味しくいただきました！

打ち上げ成功！

さて、毎年参加しているスマイルミッションのロケットが6月4日（日）6時7分に打ち上げ成功との連絡が入りました。

予定より4ヶ月ほど遅れてしまいましたが、子どもたちの夢を乗せたロケットが無事に宇宙へと向かい、ほっと胸をなでおろしております。

今頃は国際宇宙ステーションとドッキングしているのでしょうか？

今後の速報が待ち遠しいですね！

オレンジのプレゼント！

昨日のメールでもお知らせしましたが、改めてブログでも紹介させていただきます。

シアトルに住んでいる、よし子先生の弟さんから
「カリフォルニア産の甘くてと～ってもおいしいオレンジを園児の皆様に食べて頂きたい！」
と送って下さった沢山のオレンジとりんごが、昨日届きました。
カリフォルニアの太陽を沢山浴びた、今が旬の新鮮なオレンジです。
さらに、ニュージーランド産のりんごも送って頂きました。
こちらのオレンジとりんごをよし子先生から全園児にプレゼントさせて頂くことになりました。どうぞお召し上がり下さい。

子どもたちも嬉しそうです！

ちなみにこれらの果物は薬剤等を一切使用せずに栽培されたとのことです。

安心ですね！

業者さんが写真を撮っていかれました。

おまけに私も遠景でパシャリ

6月5日の給食！

過ごしやすい1日となりました本日のさいたま市

こんにちは、園長です。

さて、昨日の給食を遅ればせながら紹介します！

・無農薬100%発芽玄米ご飯

・ハイジのクリームシチュー

・ほうれん草とコーンのソテー

・麦茶

というラインナップです。


サニーキッズからひとこと
Ｈ29・6・5（月）
本日はお子様方が大好きな、アルプスの少女ハイジに出てくるクリームシチューを有機栽培の玉ねぎ人参、さらに国産のしめじ、マッシュルーム、じゃが芋、にんにくを使い豆乳仕立てで作りました。仕上げにはモッツアレラチーズがたっぷりと使われております。たんぱく質、カルシウムがたくさん含まれた、栄養たっぷりなシチューです。
「ほうれん草とコーンのオリーブ炒め」はたっぷりな有機栽培のオリーブオイルで炒め、塩、こしょう、ガーリック、ハーブなどで味付けをしております。驚いたことに年少さんでもほとんどのお子さんが残さず食べてくれました。
ほうれん草には血液に必要な鉄が多く含まれていますが、単独では吸収されにくく体内に取り込むにはビタミンCやタンパク質が必要になります。本日の給食では鶏胸肉、チーズ、豆乳などタンパク質もたくさん食べていただきました。
食事をバランスよく頂くと栄養の吸収が効果的になります。

美味しくいただきました！