しゃぶしゃぶ～

今宵は、なんと なんと～
贅沢ディナー☆★でございまあ～す！

あまり、よく写ってないけれども、しゃぶしゃぶでーす！
考えてみたら、人生初しゃぶしゃぶでしたー☆

居酒屋さんのコース割引チケットを買っていたのですが、なかなか行かず仕舞いで、遂に最終期限の今日、やっーーと参ってきたのでございまする。

１７：３０に予約していたので一旦帰宅しましたが、母上と出向いたのが遅れた上にちょっと迷って、着いたのは１８：１０位でした。
でも、１９：１５には出てました～！はやっ！
まあ、二人とも飲んでないし、純粋にお料理を楽しみ尽くせましたので、お腹も心も大満足！！

しゃぶしゃぶの他にも、お刺身の盛り合わせ、手まり寿司、海老フライ、唐揚げ、揚げ出し豆腐、アイス、、が二名分！
順々に出てきたから、全部体まとめては撮れなかったけど、一応しゃぶしゃぶがメインなので、しゃぶしゃぶ鍋を(笑)

お味はモチロン、勿論、エクセレーーーント！
、、、あ、いや、美味でございましたですー！ (>ｑ<)／

ついに

禁断の“アイテム”を解禁ー！？

買い物していないので、作れるオカズはアレだけ。
そう、アレ。。。

久しぶりの、アレ！そう！カレーだあー！
(ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、中辛カレールー）

玉ねぎの中華風スープ
(玉ねぎ、ソーセージ、溶き卵、鶏ガラスープの素）

野菜サラダ
(キュウリ、ベーコン、炒り卵、湯剥きトマト、マヨネーズ）

の三品どえーす！

まだ作れるオカズは少ないけど、もっと少なかった初期によく作ったカレー。
久しぶりに食べたら美味しかったー☆
カレールーの箱裏のとおりにやるだけなんで、誰でも殆んど同じ味だろうけど、自分が作ったのもあり、余計美味しかったのかも(￣▽￣;)へへ

具が少ないので、溶き卵で誤魔化しスープですが、なかなか良かったぞい♪

サラダも、マヨは裏切らないから期待通りの味わーい(*^０^*)

明日は、夜ご飯食べに行くから作れないけど、もっとレパートリーを増やせるように精進するぞ～い(^.^)ｖ

内祝其の弐

今日、先月お祝いを送った従姉妹の出産祝いのお返しに、先日の友達からの内祝に続く、内祝其の弐を宅配にて頂きましたー！

御目出度い事が続くのは、何よりの事(*^。^*)

縁起物続きで、我が家は贅沢な食卓です。

というわけで、佃煮等の豪華詰め合わせ！を頂きました。

日持ちするし、ご飯のお供に！ながーく活躍してくれそうです♪

あ○○ちゃん、ありがとう～＼(^▼^)／
か○ちゃん、健やかなれー！☆★

台 風ー

デスねえ。
ほんまに、日曜日は久しぶりによく降りまして、１日中雨ホリデーでした。

用事や予定も無く、１日引きこもり、外出も散歩のみ。
雨で買い物も出来ず、なんとか在り合わせの野菜で、今日もレッツクッキーング！

最後の葉物、チンゲン菜と茄子の野菜炒め
(チンゲン菜、茄子、玉ねぎ、炒り卵、塩コショウ少々、中華あじ)

今日が賞味期限！レトルトの焼くだけ餃子

昨日のお味噌汁と、内祝で頂いた、お赤飯☆

いよいよ、野菜も残り少なくなりましたが、なんとか完成した、久しぶりの野菜炒め。
炒り卵、入れた時は綺麗な黄色で彩りに正解！と思うも、チンゲン菜からの煮汁で色が変色し、あまり目立たず。。(*。*)
まあ、変色は時間の問題かなと思いつつ、味はつけた方が良かったかな？
全体に、中華あじを結構振ったし、チンゲン菜の茎を入れた前半に塩コショウ少々、、と味は割りと付いてるので、いいっちゃいいけど。

餃子は、“焼き色ついてから引っくり返して水を入れる”、と書いていたのに最初から水入れてしまったので、ちょっとシナッというか、ナヨってました(笑)
しかし、さすがは万人受けのレトルト、美味しかったですが、、、そのうち自分で作ってみたいっすわ☆

お赤飯も美味しく、明日も贅沢三昧を味わい尽くすべよーo(^o^)o

お裾分け

私のお赤飯を少し、ツキにもお裾分け(笑)

縁起物ですからな！

小豆はちょっと塩っけがあるので、除いてからやりました。

もちろん、バクバク食べてましたー(^０^)v
夏を前に、相変わらず食欲旺盛デス☆

内祝☆

今日は、先月末に生まれた友達のお子ちゃまの内祝で、お赤飯とお菓子(バームクーヘン！)を頂いたので、お赤飯を早速お茶碗に♪

お赤飯はなかなか食べる機会が無いけど、子供の頃から大好きですわ(*^。^*)
今も昔も、変わらぬご馳走です。

で、野菜の煮物？風
(白菜、ニンジン、茄子、期限切れうどん一玉、ウインナー少々、コンソメ)

野菜のお味噌汁
(ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、炒り卵、本だし、味噌)

と、昨日買った惣菜の残り物。

やっと、２５日迄の期限切れ(！)うどんが使えて、安堵しました。(*。*)
アカンかも、と思ったら案外イケましたわ(苦笑)
まあ火は通ってるしね。(((^、^;)

お味噌汁は、水を多くしちゃったんで、ちょっと具が少なくなったけど。。(--;)
でも、ウマイッスd=(^o^)=b

明日も、お赤飯イダダキマうス(*^人^*)

じゅごん、雨の中ありがとねーん＼(^o^)／

梅雨

突入らしいですねえ。

なんか梅雨みたいな週間天気やなーと思いきや、まさかの梅雨入り！
びっくりだわさ、、、案の定例年より早いそうですが、５月の梅雨なんて考えた事も無かっただす～(((・。・;)

さて、今宵の晩御飯は。

肉じゃが
(牛肉、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、本だし、水、料理酒、みりん、砂糖、醤油)

キャベツと牛肉の煮物？風
(キャベツ、牛肉、ジャガイモ、糸こんにゃく、えのき、水、コンソメ)

麩だくさん！中華風スープ
(麩、わかめ、玉ねぎ、溶き卵、中華あじ)

の３品どえーす。
肉じゃがは初体験ですが、本だしの箱裏に作り方が載っていたので、本だし購入して作成！
昨日買った半額牛肉を使いきらねばなるまいし、ふんだんに投入したので、なかなか美味しく出来たわ☆

キャベツの煮物？も、同様に牛肉を投入ー！
お肉のコク？が出て美味しい味♪

スープに麩を全部入れたら、めちゃくちゃ大量(笑)
でも、麩大好きやからいいの～☆

明日は版画で料理出来ないし、、雨予報で買い物も難しいけど、また週末頑張るぞーんp(^０^)q

今日は

先週に引き続き、２回目のがんばり屋 でショッピーング！
千円以内で納めるつもりが、、、
結局二千円～(*_*)
でも、お肉やお魚、お野菜が比較的安いので色々買っちまいました(￣▽￣;)

キャベツは、まだ半玉あるし、今日は使わないしと、見送り。ちなみに５９円で、何故か先週から１円値上げ(笑)
でも、、ヤッス！(((°□°)！

で、お献立は。。。

鯖の味噌煮
(鯖４キレ２９８円、味噌煮の素、刻んだ生姜)

ゴーヤチャンプルー
(ゴーヤ、ニンジン、豚肉、卵、塩コショウ、砂糖、みりん)

フィッシュカツとトマトのサラダ
(フィッシュカツ、湯剥きして刻んだトマト、ニンジン、ごまだれ少々)

昨日の、茄子のお味噌汁～！

の豪華４品だっちゃー！＼(^□^)／

とはいえ、鯖の味噌煮は、味噌煮の素でチンしただけだし、サラダも昨日に続き殆んど切っただけの、お手軽＝手抜き料理ですが～。。(((^、^;)

で、それぞれが微妙に少ないから、明日の分まで余り残らなかったけど。。(-。-;)
まあ、私の弁当分はありますが、それを差し引くと、家の朝御飯、昼御飯用のオカズが殆んどないー(-_-;)
こういう時に、やはり野菜炒めなんかは、量が多くて簡単だから、いいんですけどね～。
これからは、品数はもちろん、量も増やさねばな～。

サラダは、意外に美味！フィッシュカツは元々味ついてるし、何にでも合うのかも。ちなみに、湯剥き初体験(笑)

ゴーヤチャンプルーが上手くいかなかったかなー、、と思ってたけど、母上いわく美味しいという事でひと安心ですが、木綿豆腐を入れるの忘れたわ。。作り方も、所々忘れてるし(苦笑)

しかし、総合的には美味しゅうございましたm(__)m

今日の夜ご飯

今日もせっせと、３品を作成～！

野菜の煮物？もどき
(豚肉、ニンジン、キャベツ、ピーマン、半額！じゃこ天、玉ねぎ少々、中華あじ、塩コショウ）

茄子のお味噌汁
（茄子、ニンジン、玉ねぎ、半額！じゃこ天、味噌、本だし）

キュウリのマヨサラダ
（キュウリ、ちくわ、半額［ヒツコイ］じゃこ天、マヨネーズ）

どうぇす。
野菜の煮物？は、焼きビーフンの作り方から水で煮込む？方法が野菜炒めより簡単で、何より煮込み中は他の事が出来るから良いですわ～☆
お味噌汁も、本だしと味噌だけの味付けで簡便だし、サラダは切ってマヨネーズと混ぜるだけやし、、、
なんか、なんちゃって料理だけど、それでも一応レトルト使わず３品完成♪

お味も、なかなか好評でした(*^。^*)
味付けは、中華あじや本だしとか素使ってるから、誰でも出来る事だけど(^_^;)
まあ、何事もやってみて、続けることが大事なりねｑ(^_-)ｐ

そんなトゥデイ晩御飯

帰りに、半額になっていたお惣菜をたくさん買ったので、その中のカツカレーをメインに、おからと、自作の サラダをパクり。
ちょっとカレー残して、父上が明日食べるようですが、サラダは、カニカマ（半額ゲット！今日中に使わないと！）、キュウリ、玉ねぎ、の赤緑白の配色です。
マヨネーズで味付けたら、やっぱりマヨは、、外れないね～！
父上からも美味しいとお褒めの言葉を(笑)

で、実は食べてないから撮ってないけど、麻婆茄子も作りました！
ネットの簡単レシピから見つけて、作ってみたかったのです♪
豆板醤を入れたから辛めですが、明日の弁当で火を吹かないように（辛いの苦手なので）少しにしとこうー(((^。^;)

やっと料理らしい献立なのに、写メール撮らなくて残念(笑)
また色々挑戦あるのみ☆★