本日の晩御飯

今日は、初めてのモノにかなり時間を割いてしまい、改めて段取りと手際の悪さを痛感。
もっと、サッサッとやらねば～！
常に、先を考えないとね(*_*)

で、時間がかかった初物、ネットで見つけた簡単レシピから、
豚ミンチつくね（豚ミンチ、キャベツ、ニンジン、片栗粉、調味料＝みりん、料理酒、醤油、中華あじ、ごま油）
つくねには、思いつきでシリコンスチーマーでチンした、ニンジンと玉ねぎも添えて。

しめじの袋裏レシピから(笑)
しめじの和え物（茹でたしめじ、塩っけのあるしらす、塩揉みしたきゅうり、玉ねぎ、わかめ、醤油、お酢）

野菜炒め（ニンジン、キャベツ、チンゲン菜、モヤシ、中華あじ）

の、力作３品ー！

しめじの和え物は、塩揉みとしらすの塩っけで結構塩効いてるから、お酢を気持ち多目にしたのですが、母上いわく『さっぱりして美味しい』と好評でした★
酢の物系は、これから暑い時期の食欲増進に一役買います！

初物のつくねに時間がかかって、ちと疲れたけど、、、(*_*)
この経験を無駄にせず、また挑戦しよう～！

しかし、安く食費を上げる事も念頭に、また明日も頑張るぜ～！(^０^ゞ