なぐも 友美公式ブログ~皆さまとの出会いに感謝!

「にいがた観光カリスマ」「温泉ソムリエ」のなぐも友美が、日々のお仕事から、ぶっちゃけプライベート日記をお届けします♪

今日のめっけ⑤

2017年02月23日 | 講演

新潟県見附市にある道の駅「パティオにいがた」内
産地直売所「めっけ」のスタッフさん向け サービス研修を担当しています。

今回が5回目で全6回開催予定です。

毎週研修会のために、通うので
今日のめっけを「今日見つけた美味しいもの」という内容で
6回シリーズで書いていきますね。


日が長くなりました。。。もうすぐ春ですね。


雪割草のかわいいお花も豊富にそろっています


でも、このシーズンは何てったってコレ


天神講のお菓子がたくさん!合格祈願ですよ


おみくじも引けます


私は、玉ねぎとサツマイモを買いました

1月から、ほぼ毎日焼き芋を食べていたら
少し痩せてきました。
あの食べたとの幸福感が、食欲を抑える効果があるんじゃないかなぁ


さぁ、パティオにいがたに行こう
いつもありがとうございます
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愛情たっぷり、手作り葡萄酒に出会った

2017年02月17日 | 新潟市

「愛」という字なんだそうです。
読みも「あい」です。
飛白体(ひはくたい)という書体です。


暖家瀧川のママに紹介してもらった
新潟の地ワイン


知ってますか?
新潟ワインコーストと呼ばれるエリアの
一角?遠くに見えるおしゃれな建物
どなたかの別荘かなにかだと思っていました


素敵なワイナリーだったんですね
ひそかに、大切にワインを造っています


ありました!
暖家瀧川さんでいただいたワインに再会
今どきのワインというより、葡萄酒という表現がぴったりの
山葡萄を使ったしっかりした美味しさです
2本合わせて「愛(あい)」「日(じつ)」は、時を惜しむという意味があり
大切な人と大切な時間を過ごしてほしいというメッセージが込められています。


オーナーの阿部さん
ブドウそのものの力を信じてつくる無濾過のワイン
単一品種という、一つの品種のブドウを混ぜ合わすことなく1つのワインを造っているので
農家さんが作ったブドウが、どんな味のワインになり、
どこで飲まれているのかというところまで明確
農家さんも活き活きとブドウを作ってくれる
そんな愛がたっぷり感じられるワインです。

レスカルゴ


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仕事・遊び・家族そして一人の時間

2017年02月11日 | 美容と健康

お仕事も遊びも忙しい
おかげ様、おかげ様、わかってる~
でも、一人のリラックスタイムも欲しいの

ということで
ヘッドスパに行ってきましたよ

もともと知り合いだった和子さん
去年から、たまたま子ども同士が同じ学校というご縁もあり
初のサロン Sa-Doさんへ

「ゆめ」というヘッドスパ60分のコースがおすすめ
うす暗い、落ち着く個室で
デコルテまで施術してもらえますよ

寝ていないけど、起きてもいない、冥想状態とでもいうのかな
気持ちいいし、最高にリラックス
本当にゆめ心地でした


コート素敵と言っていただきました
オンラインショップ ベストチョイスで販売しています
お友達のウクライナ人 オルガさんのデザインです


家族との時間、お友達との遊びの時間、お仕事の時間、
そして一人の時間のバランスって大切にしていきたいですね。
いつもありがとうございます

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今日のめっけ④

2017年02月10日 | 新潟市

新潟県見附市にある道の駅「パティオにいがた」内
産地直売所「めっけ」のスタッフさん向け サービス研修を担当しています。

今回が4回目で全6回開催予定です。

毎週研修会のために、通うので
今日のめっけを「今日見つけた美味しいもの」という内容で
6回シリーズで書いていきますね。

めっちゃおすすめの美味しいもの見つけちゃいました


県内産干しシイタケ
肉厚で、イイ~お出汁がでます そして安い


乾燥なめこもおすすめ
生のなめこの食感とは少し違うけど、
苦手料理の煮物に入れたら、上出来のお味に


他にも 干しきくらげ


乾燥にんじんや大根


ローレルも安い
カレーに入れたら、一味違いますよ
ミルサーで粉末にしてもいいかも


未知の世界~ずいき

何てったって、原材料が県内産の自家製野菜を使っていて
ひと味違う美味しさなんです


毎週お届けしますね
明るいスタッフばかりのお店になりました
さぁパティオにいがたに行こう



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新潟県立歴史博物館に行ってきました

2017年02月09日 | 観光

新潟県立歴史博物館に行ってきました。
学芸員さんのご案内でめぐる 
あっという間の2時間でした


長岡は、まだ、雪がいっぱい


今回のメインはコレ


火焔土器が大好きです


やっぱりこの火焔型土器がカッコイイ


おみやげも

縄文人は、いいなぁ
食べ物もいっぱいあったみたいだし、お酒もあったんだって
争いごとや戦もない

木の実や貝、お肉やお魚を食べていて
虫歯は結構あったらしい

粘土細工もし放題

あの頃にもどりたいわ


企画展では、最古の布「アンギン」について
詳しく解説されています(3月20日まで)

さぁ、新潟県立歴史博物館へ行こう
いつもありがとうございます
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カーブドッチワイナリーのブランデー

2017年02月08日 | 食べ物・飲み物

カーブドッチワイナリーの試飲会でした
もちろんワインもおいしいのですが


この「オード・ヴィー・スイート」というブランデー
アルコール度数は19度
オードヴィー(ブランデー)にブドウ果汁を混ぜたもの
甘くて濃厚な果実酒って感じ

7月の酒蔵めぐりでもご案内しますね

いつもありがとうございます
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ぐるなび戦略会議に行ってきました

2017年02月08日 | 新潟市

飲食店でないけれど、何となく行きたくて行ってみたら
とっても勉強になりました

予約が取れない人気店
燕三条イタリアンBitの秋山武士さんの
丸裸になるくらいのぶっちゃけトークからスタート



最後は、八海醸造の南雲二郎さんのお話し&試飲でした



エレガントなお酒をワイングラスでいただきました
これが、本当に美味しかった
吟醸・浩和蔵仕込というお酒ね

味覚をしっかり表現する技術の勉強になりました!
今後もトレーニングしていきます(*^_^*)

声をかけてくださった、ぐるなび新潟支店長の野澤さん
いつもありがとうございます!
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県立阿賀黎明学園~内容抜粋

2017年02月07日 | 講演

「ぜひ、観光業に就いてください
高校生と中学生に職業講話にっ行ってきました
阿賀野市にある 中高一貫校 県立阿賀黎明学園です

バスガイドの仕事とは
マイナスの表現を使わないこと~言葉には魂が宿るからね
イイことも悪いことも、言うと実現しやすいので
なるべくマイナスの表現はしないこと

バスガイドのやりがいとは
この仕事は、自分の努力量とお客さま満足度が比例する
やりがいのある仕事。

観光にいらっしゃるお客さまは
いつもワクワク楽しそうにやってくる
そんなお客さまに囲まれてできる仕事は最高です

「ぜひ、観光業に就いてください

そわそわして、座っていられない人
毎日、同じ学校の教室に入ることにストレスを感じている人
イケメンですぐに彼女が変わるヤツ
数学が苦手な人
ちょっとやかましい人

こんな人は、学校生活の中では少し浮くかもしれません
私も昔そうでした

でもね、こんな人が実は観光業に向いています

ワクワクなお客さまに囲まれて、
自由に飛び回り、
そして、一緒に新潟県を盛り上げましょうよ


いつもありがとうございます
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喋ると聞くのバランス

2017年02月06日 | よもやま話

本町市場で食べた あぶりのど黒丼
ご飯・のど黒・野菜のバランスがちょ~どイイ

人生もバランスが大切だ

一人の時間、家族の時間、友達との時間・仕事の時間などなど・・・
どこかの時間が過多になると、
「疲れるなぁ~」ということに
そんな時には、少なくなっている時間を多めにとってバランスを

最近、しゃべり過ぎな私
私の仕事は、しゃべることなんだけど、
講演過多になると、
「誰かの話聞きた~い」ということに

自分が喋るよりも、聴く方が、どちらかと言えば好きだ
楽しいし、気楽

明後日は、終日、ぐるなびセミナー参加
飲食店でもないのに、誰かの話を聞きたくて
来週は、神田昌典講演会に参加

アウトプットでなく、インプット欲求が盛んなこの頃です


いつもありがとうございます




「なぐも友美HP」
http://www.tomomist.net/
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私が今、最も得意な仕事は

2017年02月05日 | よもやま話

13年前の私です

この頃から、講師という仕事もするようになった
最初、すーごいへたくそだったけどね

観光ガイド講座、コニュニケーション講座、接客セミナー・・・
学校へ職業講話にも呼ばれた

近年、お仕事に行った先で
「私、なぐもさんの授業受けたことありますよ」と言われることがある

13年って、子どもが就職するくらい成長する月日なんだなぁ~実感

心理学習ったり、自分のガイド経験をまとめたり、自分の感情の動きを考えたりしながら
私も成長していますそして、育てられているなぁ

北海道から九州にまで、観光ガイド講座でお声かけいただけるようになりました。

あの頃は、「バスガイドが一番得意」だった
今も、「バスガイドの仕事が一番好きだ」

でも、今、最も得意なのは、「観光ガイド養成講座」だ

最近、うまくいっているなぁ
いつもありがとうございます。

「なぐも友美HP」
http://www.tomomist.net/


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