レストラン ハミングバード

現在、何位になっているでしょうか？

2007年7月8日、ポタリングというよりも私ださんとのトレーニング走行から帰宅した僕はkinaと自動車で外出した。
目的地は明確ではなく、きれいで涼しい空気を求めたドライブ。室内のエアコンの冷気では冷えるだけで不健康ということ。
とはいえ近隣に短時間で到着する高原は無いし、時間は15時を過ぎていて遠出する余裕もない。
やや不本意ながら“くろんど池”方面に向かって運転する。
本当は景色の良い場所で天然の涼風を浴びるはずだったけど、“手作りアイスクリーム”と“しぼりたて牛乳”の看板に誘われて入ってしまったのが
レストラン・ハミングバード

外観はログハウス風でドアノブも木の枝をそのまま貼りつけたような雰囲気。
手作りケーキ、手作りアイス、ランチにディナーの紹介してある手作りのメニュー表から選んだのは、フレンチトースト（アイスクリーム添え）としぼりたて牛乳。
しっとりと漬け込んだフレンチトーストもおいしいけど、添えてあるアイスクリームがもっとおいしい。そして牛乳は誰もが飲めるおいしさ。
アイスクリームを飲んでいるかのような甘さと香り。
僕は1日に2リットルくらいは飽きることなく牛乳を飲めるけど、これなら3リットルくらい飲んでしまいそうだった。
その後、試食させていただいたのは薫製。ひとつは豚肉。脂がとてもおいしい桜の香り。
そしてなんと
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鯖です。
見た目はシメサバなのに風味は桜。
ここの薫製の特徴は一般的な薫液に漬けないことで、それがおいしさのヒミツの一つだとのこと。
次回はランチタイムに来ようと思った日曜日の夕方の出来事。
皆さんも奈良県生駒市、くろんど池近くのレストラン・ハミングバードへぜひ！

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