谷川パーキングのモツ煮定食

これ自体は何年も、いや、何十年も前からあるものです。でも一昨年、パーキングが全面リニューアルされて超キレイになって、食堂も大きく立派になって、で、このメニューが大きな写真入で名物として入口に飾られるようになったのです。

写真があまりにも美味しそうなので、行く度に目に止まり、ずっと気になっていました。でも毎回、途中の上里でメロンパンを買って朝食にするので、食べる機会はなかなか無かったのです。そして今回、やっと我慢して谷川までたどり着き、モツ煮定食の朝食が実現したというわけです。

と、前置きが長くなりましたが。
期待通り、美味しかったです。朝だからご飯も炊きたてだし。

モツ煮の味付けは寒い地方らしくちょっと濃い目で、これがまたご飯によく合います。ほんの少しだけ、ピリ辛なのがいいアクセントになり、冷えた体を温めてくれます。

本当、寒い早朝からスキー場に向かうときに食べるのに最適だと思います。