マクロビ恵方巻き～

いよいよ今週は「節分」ですね。

そこで、マクロビオティックな「恵方巻き」のレッスンを受けてきましたよ～

内容は、シンプルな「上巻き」と個性的な「裏巻き」♪

「豆腐」と「お味噌」で作ったチーズが美味しかったですよ～



「裏巻き」はあらかじめ巻き簀にご飯が引っ付かないようにしておくのがポイントなんだそうです。


みなさんもチャレンジしてみてくださいね～

ちなみに今年の恵方は「南南東」なんだそうですよ♪

風邪やインフルエンザが流行ってますから、邪気と一緒にふきとばしてしまいましょう！